До змісту
agronom.cc довідник сортів

Ознаки сорту

Смак та аромат петрушки

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill

Ознака є якісним показником, що визначається органолептично та залежить від концентрації ефірних олій, таких як апіол та петрушкова камфора.

У довіднику 83 сорти культури Петрушка, де це названо в описі.

У професійній оцінці петрушки смак та аромат характеризуються експертними дескрипторами, такими як «виражений», «слабкий» або «пряний». Генетичні відмінності між типами культури, включаючи листкову, кореневу, кучеряву та плоскоголову форми, визначають індивідуальний профіль цих сполук.

Інтенсивність ароматичних якостей напряму залежить від агротехнічних умов: складу внесених добрив та світлового режиму. При цьому вік рослини відіграє ключову роль, оскільки при переростанні або переході у фазу цвітіння і стрілкуванні смакові характеристики зелені помітно знижуються.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Смак і аромат.

Джерела8

Сорти культури Петрушка, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Paramount

Припинено

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Service Officiel de Controle (FR)

FR IT
3 записи

Kinga

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Rostvorovskyi Andrii

UA
4 записи

Catalogno

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Sativa coop (IT)

IT SI
3 записи

Nain frisé mousse

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Semenarna Ljubljana, SI

FR SI
3 записи

Starlett

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Nunhems Germany GmbH

DE
4 записи

Triplex

Припинено

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

SEMINIS VEGETABLE SEEDS, NL

NL
2 записи

Ertholm

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Klaus Hansen Petersen

DK
3 записи

Lisette

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Nunhems Germany GmbH

DE
4 записи

Commun

Охорону припинено

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Semenarna Ljubljana, SI

FR SI
2 записи

COMUN 3

Припинено

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

SEMINIS VEGETABLE SEEDS, NL

ES
2 записи

Comune

Охорону припинено

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Semenarna Ljubljana, SI

IT SI
2 записи

Comune 2

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI

IT
2 записи

Aromatico a costa rossa

Припинено

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI

IT
2 записи

Lange Oberlaaer

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

AUSTROSAAT Österr. Samenzucht- und Handels-AG

AT
2 записи

Frison

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Mr. Timothy, Harry Lunn

UA
3 записи

Laura

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Nunhems Germany GmbH

DE
4 записи

Nano ricciuto 2

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI

IT
2 записи

Mooskrause

Охорону припинено

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Semenarna Ljubljana, SI

HR SI
2 записи

Moss Curled

Охорону припинено

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

Semenarna Ljubljana, SI

HR SI
2 записи

Efez

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

CZ
2 записи

Makói hosszú

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

HU
3 записи

Comum 2

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

ANSEME SRL

PT
2 записи

Einfache Schnitt 3

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

CZ
2 записи

Doble rizado

Чинний

Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка

ES
2 записи