ISZ 13
ПрипиненоGlycine max (L.) Merr. · Соя
HR
1 запис
Ознаки сорту
Вміст білка — соя
Glycine max (L.) Merr.
Вміст білка є основним показником якості насіння сої, що варіюється від 30% до 48% у перерахунку на суху речовину. Рівень протеїну є критично важливим для ринкової вартості врожаю і має виражену від'ємну кореляцію з урожайністю.
У довіднику 416 сортів культури Соя, де це названо в описі.
Насіння сої в нормі містить від 30% до 48% білка, при цьому базовими вимогами для ринку вважаються значення 37–38%. Існує генетична закономірність, за якої підвищення вмісту білка на 1% може знижувати врожайність у середньому на 2% через високі енергетичні витрати рослини на біосинтез білкових сполук.
На накопичення білка в зерні суттєво впливають агротехнічні чинники: якість інокуляції насіння для формування активних азотфіксувальних бульбочок, забезпеченість посівів сіркою та вологою в період наливу бобів. Важливою умовою є збереження листкового апарату, оскільки процес реутилізації азоту з листя в насіння визначає підсумкову якість продукції.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Вміст білка.
Сорти культури Соя, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.