Ознаки сорту

Вміст білка люцерни

Medicago sativa L.

Показник сирого протеїну в люцерні є ключовим критерієм якості корму, що залежить від фази вегетації, і в оптимальні строки становить 18–25% на суху речовину.

У довіднику 66 сортів культури Люцерна, де це названо в описі.

Вміст сирого протеїну в люцерні максимальний у фазі гілкування, досягаючи 25% і більше. У період оптимального збирання, що припадає на фазу бутонізації — початок цвітіння, показники варіюються в межах 17–22%. У міру переходу у фазу цвітіння концентрація білка знижується до 15–16% через накопичення структурних вуглеводів та процес здерев'яніння стебел.

Зниження рівня протеїну нижче 14–15% свідчить про перестій рослин або порушення агротехніки, зокрема, високу кислотність ґрунту, яка обмежує азотфіксацію. Для підтримання високої якості білка критично важливими є забезпечення фосфорно-калійного живлення та дотримання строків збирання, оскільки занадто раннє заготівля може негативно впливати на довголіття травостою.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Вміст білка.

Чинний

Medicago sativa L. · Люцерна

Syzenko Olena IEvhenivna, Vedenko Nataliia Volodymyrivna, Bozhenko Anatolii Ivanovych,

2 записи

Garisenda

Чинний

Medicago sativa L. · Люцерна

2 записи

Vision

Відкликано

Medicago sativa L. · Люцерна

1 запис

Nitranka

Припинено

Medicago sativa L. · Люцерна

1 запис