Xanadu
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
ENZA ZADEN
NL
4 записи
Признаки сорта
Лёжкость салата
Lactuca sativa L.
Лёжкость салата определяется как послеуборочный период сохранения товарных качеств, измеряемый сутками. Она зависит от генетических особенностей типа салата, интенсивности дыхания тканей и технологии уборки.
В справочнике 225 сортов культуры Салат, где это названо в описании.
Для культуры салат лёжкость оценивается через визуальную балльную шкалу товарного вида, процент потери массы при хранении, а также инструментальные методы измерения цвета, тургора и состояния воды в тканях. Интенсивность дыхания листа напрямую коррелирует с сохранностью: сорта с более низким уровнем метаболизма дольше удерживают влагу и сопротивляются ферментативному потемнению на срезах.
При оптимальных условиях хранения вблизи 0°C и высокой влажности лежкость кочанных сортов, таких как Ромэн, достигает 21 суток, сокращаясь до 14 суток при повышении температуры до 5°C. Технология выращивания с сохранением корневой системы при уборке («живой салат») существенно продлевает сроки реализации продукции по сравнению с традиционной срезкой.
Общие сведения о предмете — на странице Лёжкость.
Сорта культуры Салат, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Xapia
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
7 записей
Xavier
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
7 записей
Waltrip
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
7 записей
Vincas
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
8 записей
Vespucci
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
7 записей
Tinne
ПрекращенаLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
6 записей
Sungari
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
7 записей
Sulfita
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta Crop Protection AG
NL
9 записей
Stronex
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
6 записей
Rumours
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
BEJO ZADEN
NL
5 записей
Rivalda
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan, NL
NL
6 записей
Redbat
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
ENZA ZADEN
NL
4 записи
Quenty
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Vilmorin-Mikado S.A.S.
FR
5 записей
Polygon
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
6 записей
Pamex
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
7 записей
Mesclita
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta UK Ltd
NL
7 записей
Kavalo
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta Seeds B.V.
NL
8 записей
Icevita
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta UK Ltd
NL
7 записей
Gondola
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Syngenta, NL
NL
6 записей
Excuria
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
8 записей
Diablotin
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
ENZA ZADEN
NL
5 записей
Corvinas
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
NL
7 записей
Cavendish
ДействуетLactuca sativa L. · Салат
Enza Zaden Beheer B.V.
NL
6 записей