Признаки сорта
Лёжкость — это показатель биологического потенциала сорта, отражающий его способность сохранять товарные и питательные качества в течение заданного периода без существенных потерь массы и развития болезней.
Упомянут в описаниях 21 792 сортов справочника.
Лёжкость представляет собой способность продукции сохранять свои товарные, питательные и семенные характеристики в течение определенного времени после уборки. Проявление этого свойства напрямую связано с физиологическими особенностями сорта, в частности, с длительностью и глубиной периода покоя, который препятствует преждевременному прорастанию и потере влаги.
Данный показатель зависит как от генетических особенностей сорта, так и от условий выращивания, включая обеспеченность растений минеральными элементами и погодные условия вегетационного периода. Устойчивость к хранению также определяется способностью тканей сорта сопротивляться проникновению инфекции и механическим повреждениям, а также интенсивностью процессов испарения влаги.
При сортоиспытаниях лежкость оценивается путем сравнения с районированным стандартом в контролируемых условиях хранилища. Основными критериями оценки выступают максимальный срок хранения в неделях или месяцах, процент выхода стандартной продукции, а также показатели естественной убыли массы и объемы потерь от болезней.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Cucumis melo L. · Дыня
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Solanum tuberosum L. · Картофель
Allium sativum L. · Чеснок
Daucus carota L. · Морковь
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Solanum tuberosum L. · Картофель
Brassica oleracea L. (Cabbage Group) · Капуста кочанная
Allium cepa L. · Лук репчатый
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Solanum lycopersicum L. · Томат
Pyrus communis L. · Груша
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Malus Mill. · Яблоня
Daucus carota L. · Морковь
Solanum tuberosum L. · Картофель
Vitis L. · Виноград
Allium cepa L. · Лук репчатый
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Cucumis melo L. · Дыня
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
Cichorium intybus L. · Цикорий
Solanum lycopersicum L. · Томат