К содержанию

Признаки сорта

Сахаристость — свёкла сахарная

Beta vulgaris Sugar Beet Group

Сахаристость представляет собой процентное содержание сахарозы в корнеплодах, определяющее их технологическое качество и выход сахара при переработке.

В справочнике 964 сорта культуры Свёкла сахарная, где это названо в описании.

Для оценки качества сырья применяют поляриметрический метод дигестии, основанный на измерении угла поворота плоскости поляризации света, и рефрактометрический метод, измеряющий сухие вещества по шкале Brix. Базовым требованием при приемке сырья на заводы считается содержание сахарозы на уровне не менее 16%.

В зависимости от потенциала накопления сахара гибриды разделяют на типы E, N, Z и их промежуточные варианты, где ZZ являются максимально сахаристыми. Оптимальные сроки уборки определяются моментом достижения технической спелости, когда накопление сахара достигает максимума.

На показатель сахаристости негативно влияют избыточное азотное питание и неблагоприятные погодные условия. Положительное влияние на стабилизацию и рост этого показателя оказывает оптимизация фосфорного и калийного питания, при этом на щелочных почвах роль калия может частично брать на себя натрий.

Общие сведения о предмете — на странице Сахаристость.

Источники8

Сорта культуры Свёкла сахарная, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Parus

Отозван

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

DE
2 записи

OS OPTIMA

Прекращена

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

Institut za šećernu repu d.d. Osijek (HR)

HR
1 запись

Nelda KWS

Отозван

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

HU
1 запись

Ola

Отозван

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

DE
1 запись

Orient Smart

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

DE
1 запись

NS 2n MM

Прекращена

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

UA
2 записи

MONO OS

Прекращена

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

Institut za šećernu repu d.d. Osijek (HR)

HR
1 запись

Manja KWS

Отозван

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

CZ
1 запись

Liesa KWS

Отозван

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

DE
1 запись

Larus

Отозван

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

DE
2 записи

Krokodyl

Прекращена

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

UA
1 запись

IVA

Прекращена

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

Institut za šećernu repu d.d. Osijek (HR)

HR
1 запись

Ladoga KWS

Отозван

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

DE
1 запись

Jasna KWS

Отозван

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

CZ
1 запись

Furore

Прекращена

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

NL
1 запись

FD Badminton

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

DE
1 запись

Eliska

Отозван

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

CZ
1 запись

Danuta KWS

Прекращена

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

CZ
1 запись

BTS Smart 1680

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

DE
1 запись

BTS 1395 RHC

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

DE
1 запись

BTS Smart 4945

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

DE
1 запись

Bartolina KWS

Действует

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

DE
1 запись

Adika

Охрана истекла

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

CZ
1 запись

8K804

Прекращена

Beta vulgaris Sugar Beet Group · Свёкла сахарная

UA
1 запись

Перейти к странице 6 12 18 23 29 30 35