Возделывание
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group)
Использование соцветий без термической обработки, требующее от сортов нежной, сочной текстуры и высоких показателей товарности.
В справочнике 153 сорта культуры Капуста цветная, где это названо в описании.
Для употребления в свежем виде ценятся сорта, чьи головки обладают нежной, сочной мякотью и хрустящей текстурой, что позволяет использовать их в салатах. Благодаря более низкому содержанию грубоволокнистой клетчатки, чем у других видов капусты, такая продукция пригодна для диетического и детского питания.
При выращивании продукции для свежего рынка к соцветиям предъявляются строгие стандарты качества. Головки должны быть плотными и здоровыми, без пожелтения, вялости, повреждений вредителями или дефектов развития, таких как «черные точки» или прорастание листьев сквозь соцветие, ухудшающих товарный вид и вкус.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
SYNGENTA SEEDS B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Remi Lavieil
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
ZWAAN SAMENZUCHT| Rijk Zwaan Welver GmbH Gemuesezuechtung & Saatguthandel
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds BV (NL)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
VEGETABLE MONSANTO B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
HM.CLAUSE
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
MORAVOSEED
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta UK Ltd
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
SYNGENTA SEEDS B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
ZWAAN'S| Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
MOSKOVSKOE OTDELENIE VNIIR (MOVIR)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds, NL
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta, NL
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Seminis Vegetable Seeds
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Zsolt Galli
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Ger Beemsterboer
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V. (NL)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Bejo Zaden B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
SSC JP
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
BEJO ZADEN