Возделывание
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group)
Использование соцветий без термической обработки, требующее от сортов нежной, сочной текстуры и высоких показателей товарности.
В справочнике 153 сорта культуры Капуста цветная, где это названо в описании.
Для употребления в свежем виде ценятся сорта, чьи головки обладают нежной, сочной мякотью и хрустящей текстурой, что позволяет использовать их в салатах. Благодаря более низкому содержанию грубоволокнистой клетчатки, чем у других видов капусты, такая продукция пригодна для диетического и детского питания.
При выращивании продукции для свежего рынка к соцветиям предъявляются строгие стандарты качества. Головки должны быть плотными и здоровыми, без пожелтения, вялости, повреждений вредителями или дефектов развития, таких как «черные точки» или прорастание листьев сквозь соцветие, ухудшающих товарный вид и вкус.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Hazera Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
TH.C.SLIJKERMAN
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Remi Leviel
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Cora Seeds, I
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
SSC JP
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
BEJO ZADEN B.V, NL
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V. (NL)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
HM.CLAUSE
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Bejo Zaden BV (NL)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Wing Seed
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
KLIMENKO NIKOLAJ NIKOLAEVICh / MAKSIMOV SERGEJ VASIL'EVICh
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Rijk Zwaan (NL)
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Ralf Kuijpers, Jan Draaistra
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Vilmorin-Mikado
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
BEJO ZADEN
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.