R-3
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
Marjanovic Jeromela Ana
UA
3 записи
Ознаки сорту
Вміст білка ріпаку
Brassica napus var. napus
Вміст сирого протеїну в насінні ріпаку становить 18–28%, при цьому у шроті та макусі показник сягає 30–45%. Ознака має обернену кореляцію з олійністю, що враховується при селекції культури.
У довіднику 50 сортів культури Ріпак, де це названо в описі.
Вміст білка в насінні ріпаку оцінюється як відсоток від маси сухої речовини. Для сучасних сортів типовий діапазон значень сирого протеїну варіюється від 21% до 25%. У процесі промислової переробки насіння на олію вміст протеїну в побічних продуктах — макусі та шроті — значно зростає.
Ріпаковий білок характеризується високим вмістом амінокислот: рівень лізину наближається до соєвого, а показники метіоніну та цистину навіть перевершують його. При селекції необхідно враховувати обернену залежність між виходом олії та накопиченням білка, а також вплив вмісту оболонки й антипоживних речовин на підсумкову цінність продукту.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Вміст білка.
Сорти культури Ріпак, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Balance
ПрипиненоBrassica napus var. napus · Ріпак
DE
DK
6 записів
DK Severnyi
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
Claude Sciaccaluga, Jean-Pierre Despeghel,
UA
5 записів
Schumacher
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
Deutsche Saatveredelung AG - DSV (DE)
FR
UA
3 записи
Frity
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
OSEVA vývoj a výzkum s.r.o. (CZ)/SELGEN, a.s. (CZ)/SEMPRA PRAHA a.s. (CZ)/Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CZ)/Agritec Plant Research s.r.o. (CZ)
CZ
PL
4 записи
Barsica
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
BARENBRUG HOLDING| Barenbrug Holding B.V.
DE
4 записи
Bakara
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
Hodowla Roslin Smolice Sp.z o.o Grupa IHAR
PL
4 записи
Barnapoli
ПрипиненоBrassica napus var. napus · Ріпак
BARENBRUG H.J.M.| H.J.M. Barenbrug
DE
3 записи
Neon
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR
DE
PL
4 записи
Gustaw
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR
PL
4 записи
Blackmillion
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
RAGT 2n, FR
FR
4 записи
Berny
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
Saatzucht Donau GmbH & Co.KG
UA
5 записів
RGT Horizzon
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
RAGT 2n, FR
FR
2 записи
Polka
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin Panstwowy Instytut Badawczy
PL
3 записи
Luisa
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
SELGEN A.S
CZ
4 записи
Licrown
ПрипиненоBrassica napus var. napus · Ріпак
Heinrich Busch
DE
2 записи
Gemini
ЧиннийBrassica napus var. napus · Ріпак
Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR
PL
3 записи
Corigan
ПрипиненоBrassica napus var. napus · Ріпак
MONSANTO SAS,FR
FR
3 записи
PX140
ПрипиненоBrassica napus var. napus · Ріпак
DK
3 записи
Lila
ПрипиненоBrassica napus var. napus · Ріпак
DK
3 записи
Emeraude
ПрипиненоBrassica napus var. napus · Ріпак
Nugget
ПрипиненоBrassica napus var. napus · Ріпак
FRAUEN| Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG. Herrn Dr. Martin Frauen / NOACK JueRGEN| Juergen Noack
DE
2 записи
RAP 1031
ПрипиненоBrassica napus var. napus · Ріпак
Jurgen Noack, Heinrich Busch, Dr. Martin Frauen,
UA
2 записи
RNX 3403
ПрипиненоBrassica napus var. napus · Ріпак
Hrehorts Shreder
UA
1 запис