Вирощування
Beta vulgaris Garden Beet Group
Напрям використання столового буряка, орієнтований на отримання якісних, вирівняних коренеплодів діаметром 5–10 см із ніжною м'якушшю та відсутністю кільчастості.
У довіднику 93 сорти культури Буряк столовий, де це названо в описі.
Для реалізації у свіжому вигляді критично важливими є зовнішня привабливість, гладкість поверхні та типове для сорту забарвлення коренеплодів. Стандарти якості виключають наявність механічних пошкоджень, ознак в'янення, проростання або підмерзання, а також обмежують допустимий розмір плодів, оскільки надмірно великі екземпляри менш затребувані в роздрібній мережі.
Агротехніка для цього сегмента передбачає контроль густоти стояння рослин на рівні 400–500 тисяч на гектар для отримання вирівняного товарного врожаю. Специфічним напрямом є виробництво ранньої «пучкової продукції», під час якої буряк реалізується разом із молодою гичкою. При виборі сортів пріоритет віддається продуктам із ніжною текстурою м'якуші та однорідним забарвленням, придатним для кулінарної обробки.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Domaine Public (FR)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Alf Christianson Seed Co. (US)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Sativa Rheinau AG (CH)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa Spółka Akcyjna w upadłości likwidacyjnej \Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Ute Kirchgaesser
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
A.L. Tozer Ltd (GB)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
MORAVOSEED
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
HORTI GIFTS LTD T/AS PROMO SEEDS UK
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Semenarna Ljubljana, SI
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centras
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Peto Seed Co.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
HORAL JIRI / KLAPSTE PETR / ALEKSEEV YuRIJ BORISOVICh
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Hodowla Roslin Snowidza Sp.z.o.o
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Sakata Seed Europe B.V.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.