Вирощування
Daucus carota L.
Використання моркви у свіжому вигляді передбачає вибір сортів із високими смаковими якостями та суворий контроль товарного вигляду коренеплодів відповідно до галузевих стандартів реалізації.
У довіднику 319 сортів культури Морква, де це названо в описі.
Для споживання у свіжому вигляді селекція моркви спрямована на отримання ніжної, соковитої м'якоті з високою цукристістю та невеликою серцевиною. Перевага надається сортам із вирівняними коренеплодами, гладенькою поверхнею та привабливим товарним виглядом, як-от сортотип Амстердамська, що вирізняється тонкою шкіркою.
Стандарти якості для такої продукції виключають наявність гнилі, тріщин, потворних форм та пошкоджень шкідниками. На відміну від сировини для переробки, морква для свіжого ринку оцінюється за органолептичними властивостями, такими як хрускіт і відсутність гіркоти, а також за суворим дотриманням регламенту залишкової довжини черешків.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Daucus carota L. · Морква
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
Daucus carota L. · Морква
Horova Tamara Korniivna, Nesyn Volodymyr Mykolaiovych, Pozniak Oleksandr Vasyl`ovych, Kharyts`kyi Mykola Volodymyrovych, Kryvets` Dmytrii Olehovych,
Daucus carota L. · Морква
Ger Bimsdeboer
Daucus carota L. · Морква
SPÓJNIA Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze sp. z o.o.
Daucus carota L. · Морква
Eike Kampe, Lipskyi Volodymyr Volodymyrovych,
Daucus carota L. · Морква
Ger Bimsdeboer
Daucus carota L. · Морква
Robert Maxwell
Daucus carota L. · Морква
Robert Priieur
Daucus carota L. · Морква
Ger Beemsterboer
Daucus carota L. · Морква
LANDWISTSCH NEUHOF-ROHRAU (AT)
Daucus carota L. · Морква
Daucus carota L. · Морква
Daucus carota L. · Морква
Daucus carota L. · Морква
Daucus carota L. · Морква
Daucus carota L. · Морква
Daucus carota L. · Морква
Daucus carota L. · Морква
Daucus carota L. · Морква
Daucus carota L. · Морква
Daucus carota L. · Морква
Daucus carota L. · Морква
Daucus carota L. · Морква
Daucus carota L. · Морква