До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Споживання яблук у свіжому вигляді

Malus domestica (Suckow) Borkh.

Призначення сортів яблуні, що характеризується високими органолептичними показниками та потребує суворого дотримання строків збирання для забезпечення споживчої стиглості.

У довіднику 1 299 сортів культури Яблуня, де це названо в описі.

Для яблук, призначених для свіжого споживання, визначальним є досягнення споживчої стиглості. У літніх сортів вона збігається зі збиральною стиглістю, тоді як у зимових та осінніх настає після періоду доспівання. Якісний плід повинен зберігати типову для сорту соковиту, хрустку текстуру м'якоті, уникаючи переходу в борошнистий стан, характерний для перезрівання.

На відміну від технічних сортів, що використовуються для переробки, десертні яблука оцінюються за збалансованим складом цукрів, кислот та ароматичних речовин. Технологічно такі сорти потребують контролю за інтенсивністю виділення етилену та суворого дотримання стандартів товарності, що виключають будь-які механічні пошкодження або дефекти м'якоті, які критично впливають на споживчі властивості.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Яблуня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Jaques Lebel

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Jamba

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

3 записи

Apollo

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Nova Easygro

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

LUTZ GOLDEN

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Reinette Harbert

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Rød Wealthy

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Zuzana

Охорону припинено

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

CZ
2 записи

Åkerød

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Reinette Hernaut

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Black Ben Davis

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Reinette Musquee

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Criterion

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

LIMONCELLA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

ROSSA DI FIRENZE

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

CIPOLLA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Перейти до сторінки 8 16 24 33 49 53