До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Споживання яблук у свіжому вигляді

Malus domestica (Suckow) Borkh.

Призначення сортів яблуні, що характеризується високими органолептичними показниками та потребує суворого дотримання строків збирання для забезпечення споживчої стиглості.

У довіднику 1 299 сортів культури Яблуня, де це названо в описі.

Для яблук, призначених для свіжого споживання, визначальним є досягнення споживчої стиглості. У літніх сортів вона збігається зі збиральною стиглістю, тоді як у зимових та осінніх настає після періоду доспівання. Якісний плід повинен зберігати типову для сорту соковиту, хрустку текстуру м'якоті, уникаючи переходу в борошнистий стан, характерний для перезрівання.

На відміну від технічних сортів, що використовуються для переробки, десертні яблука оцінюються за збалансованим складом цукрів, кислот та ароматичних речовин. Технологічно такі сорти потребують контролю за інтенсивністю виділення етилену та суворого дотримання стандартів товарності, що виключають будь-які механічні пошкодження або дефекти м'якоті, які критично впливають на споживчі властивості.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Яблуня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Hetlina

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

CZ
4 записи

Valge klaarõun

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

EE
4 записи

Grávštýnské

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

CZ
4 записи

Treboux Sämling

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

EE
2 записи

Seuš

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
2 записи

Aura

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

RO
2 записи

BLACKJON

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

ES
3 записи

Kasselská reneta

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

CZ
4 записи

Grand-mère

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

FR
2 записи

Božičnica

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
3 записи

Pärnu tuviõun

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

EE
3 записи

Koksova

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
2 записи

Kidd's d.8

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
2 записи

Spitzapfel

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
2 записи

Bloemeezoet

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

NL
2 записи

Danziger Kantapfel

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

NL
6 записів

Vambola

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

EE
3 записи

Rubra Precoce

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Štrudlovka

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
2 записи

Karin Schneider

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

NL
4 записи

Перейти до сторінки 6 8 24 26 33 41 49