King of the Steppe
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
EE
2 записи
Вирощування
Споживання яблук у свіжому вигляді
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Призначення сортів яблуні, що характеризується високими органолептичними показниками та потребує суворого дотримання строків збирання для забезпечення споживчої стиглості.
У довіднику 1 299 сортів культури Яблуня, де це названо в описі.
Для яблук, призначених для свіжого споживання, визначальним є досягнення споживчої стиглості. У літніх сортів вона збігається зі збиральною стиглістю, тоді як у зимових та осінніх настає після періоду доспівання. Якісний плід повинен зберігати типову для сорту соковиту, хрустку текстуру м'якоті, уникаючи переходу в борошнистий стан, характерний для перезрівання.
На відміну від технічних сортів, що використовуються для переробки, десертні яблука оцінюються за збалансованим складом цукрів, кислот та ароматичних речовин. Технологічно такі сорти потребують контролю за інтенсивністю виділення етилену та суворого дотримання стандартів товарності, що виключають будь-які механічні пошкодження або дефекти м'якоті, які критично впливають на споживчі властивості.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.
Сорти культури Яблуня, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Starapi
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SI
2 записи
Possarts Moskauer Nalivia
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
EE
2 записи
Reine de Reinettes
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SI
2 записи
Orleans Reinette
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
NL
2 записи
Pomme de Transsylvanie
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SI
2 записи
Boskoop rouge
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
FR
2 записи
Early Blaze
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
FR
3 записи
Boskoopské červené
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
CZ
4 записи
Virginské růžové
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
CZ
4 записи
Monstrous Pippin
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SI
2 записи
Boskopski kosmač
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SI
3 записи
Honeygold
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
PL
4 записи
Katka
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
CZ
3 записи
Charlamowski
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
CZ
4 записи
Brettacher
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
NL
3 записи
Mio
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
CZ
2 записи
Astramel
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Eifeler Rambur
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
NL
3 записи
Sweet Caroline
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
NL
2 записи
Hibernal
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
CZ
8 записів
Paradis apfel
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SI
2 записи
Jooneline kaneelõun
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
EE
2 записи
Rosette
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
NL
5 записів