Katka
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
3 записи
Возделывание
Потребление яблок в свежем виде
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Назначение сортов яблони, характеризующееся высокими органолептическими показателями и требующее строгого соблюдения сроков съема для обеспечения потребительской зрелости.
В справочнике 1 299 сортов культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для яблок, предназначенных для свежего потребления, определяющим является достижение потребительской зрелости. У летних сортов она совпадает со съемной зрелостью, тогда как у зимних и осенних наступает после периода дозаривания. Качественный плод должен сохранять типичную для сорта сочную, хрустящую текстуру мякоти, избегая перехода в мучнистое состояние, характерное для перезревания.
В отличие от технических сортов, используемых для переработки, десертные яблоки оцениваются по сбалансированному составу сахаров, кислот и ароматических веществ. Технологически такие сорта требуют контроля за интенсивностью выделения этилена и строгого соблюдения стандартов товарности, исключающих любые механические повреждения или дефекты мякоти, которые критически влияют на потребительские свойства.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Charlamowski
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Brettacher
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
3 записи
Mio
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
2 записи
Astramel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Eifeler Rambur
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
3 записи
Sweet Caroline
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
2 записи
Hibernal
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
8 записей
Paradis apfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Jooneline kaneelõun
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
EE
2 записи
Rosette
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
5 записей
Hetlina
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Valge klaarõun
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
EE
4 записи
Grávštýnské
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Treboux Sämling
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
EE
2 записи
Seuš
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Aura
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
RO
2 записи
BLACKJON
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
ES
3 записи
Kasselská reneta
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Grand-mère
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
FR
2 записи
Roter Trierer Weinapfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
2 записи
Božičnica
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
3 записи
Pärnu tuviõun
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
EE
3 записи
Reinette Blanche du Canada
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
FR
3 записи