Bergische Schafsnase
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Возделывание
Потребление яблок в свежем виде
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Назначение сортов яблони, характеризующееся высокими органолептическими показателями и требующее строгого соблюдения сроков съема для обеспечения потребительской зрелости.
В справочнике 1 299 сортов культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для яблок, предназначенных для свежего потребления, определяющим является достижение потребительской зрелости. У летних сортов она совпадает со съемной зрелостью, тогда как у зимних и осенних наступает после периода дозаривания. Качественный плод должен сохранять типичную для сорта сочную, хрустящую текстуру мякоти, избегая перехода в мучнистое состояние, характерное для перезревания.
В отличие от технических сортов, используемых для переработки, десертные яблоки оцениваются по сбалансированному составу сахаров, кислот и ароматических веществ. Технологически такие сорта требуют контроля за интенсивностью выделения этилена и строгого соблюдения стандартов товарности, исключающих любые механические повреждения или дефекты мякоти, которые критически влияют на потребительские свойства.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
DECIO
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
APPIOLA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
E.N.R.JAMES_GRIEVE
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Grahamovo jubilejní
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Large Transparent
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
DECIO GIALLO
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
VERGINELLA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
GHIACCIOLA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
TABARDILLA PARDA
Заявка поданаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
ES
1 запись
Kempster´s Pippin
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Rheinland’s Ruhm
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Reinette de schampagne
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Clivia
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Zuccalmagliorenette
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Reinette de schampagne, Šampanska reneta
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Dzidrais
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Brautapfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Majoru Saldais
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Aromat de vara
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
RO
1 запись
San Jacinto
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Lordeta
Охрана истеклаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
1 запись
Cukrinukas
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Osennaja Radost
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня