Danziger Kantæble
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Возделывание
Потребление яблок в свежем виде
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Назначение сортов яблони, характеризующееся высокими органолептическими показателями и требующее строгого соблюдения сроков съема для обеспечения потребительской зрелости.
В справочнике 1 299 сортов культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для яблок, предназначенных для свежего потребления, определяющим является достижение потребительской зрелости. У летних сортов она совпадает со съемной зрелостью, тогда как у зимних и осенних наступает после периода дозаривания. Качественный плод должен сохранять типичную для сорта сочную, хрустящую текстуру мякоти, избегая перехода в мучнистое состояние, характерное для перезревания.
В отличие от технических сортов, используемых для переработки, десертные яблоки оцениваются по сбалансированному составу сахаров, кислот и ароматических веществ. Технологически такие сорта требуют контроля за интенсивностью выделения этилена и строгого соблюдения стандартов товарности, исключающих любые механические повреждения или дефекты мякоти, которые критически влияют на потребительские свойства.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Blenheim
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Matika
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
HU
1 запись
Weinröschen
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Danzig Kantapfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Blenheimer Goldrenette
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Blenheimer Renette
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Red Fuji
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Bulmers Norman
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Reinette de Caen
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Crawley
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Gibson Golden Delicious
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
HU
1 запись
Thurston August
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Blenheim Pippin
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Graham
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Breitarsch
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
PACIFIC GOLD
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Rambour de Flandre
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Melonenapfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Laxton Superb
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Nataljuska
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
IL TURC
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Ard Cairn
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Bergischer Herrenapfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня