Reinette Hernaut
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Возделывание
Потребление яблок в свежем виде
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Назначение сортов яблони, характеризующееся высокими органолептическими показателями и требующее строгого соблюдения сроков съема для обеспечения потребительской зрелости.
В справочнике 1 299 сортов культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для яблок, предназначенных для свежего потребления, определяющим является достижение потребительской зрелости. У летних сортов она совпадает со съемной зрелостью, тогда как у зимних и осенних наступает после периода дозаривания. Качественный плод должен сохранять типичную для сорта сочную, хрустящую текстуру мякоти, избегая перехода в мучнистое состояние, характерное для перезревания.
В отличие от технических сортов, используемых для переработки, десертные яблоки оцениваются по сбалансированному составу сахаров, кислот и ароматических веществ. Технологически такие сорта требуют контроля за интенсивностью выделения этилена и строгого соблюдения стандартов товарности, исключающих любые механические повреждения или дефекты мякоти, которые критически влияют на потребительские свойства.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Twenty Ounce Apple
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Black Ben Davis
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Delgrina kugleæble
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Reinette Musquee
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Criterion
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
LIMONCELLA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Reder's Goldrenette
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
ROSSA DI FIRENZE
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CIPOLLA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
ZEUKA DI CASTELNOVO 2
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Husmoder
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
LIMONCELLA DEL MOLISE
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Galloway Pepping
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Orlovskoje Polesje
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Glasæble
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Erwin Baur Roba
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
DIACCIOLA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Pirol
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Reinette von Orleans
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Altländer Pfannkuchenapfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Weisser Astrachan
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
FENDECA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CONTESSA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня