Karmijn aus Sonnaville
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Возделывание
Потребление яблок в свежем виде
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Назначение сортов яблони, характеризующееся высокими органолептическими показателями и требующее строгого соблюдения сроков съема для обеспечения потребительской зрелости.
В справочнике 1 299 сортов культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для яблок, предназначенных для свежего потребления, определяющим является достижение потребительской зрелости. У летних сортов она совпадает со съемной зрелостью, тогда как у зимних и осенних наступает после периода дозаривания. Качественный плод должен сохранять типичную для сорта сочную, хрустящую текстуру мякоти, избегая перехода в мучнистое состояние, характерное для перезревания.
В отличие от технических сортов, используемых для переработки, десертные яблоки оцениваются по сбалансированному составу сахаров, кислот и ароматических веществ. Технологически такие сорта требуют контроля за интенсивностью выделения этилена и строгого соблюдения стандартов товарности, исключающих любые механические повреждения или дефекты мякоти, которые критически влияют на потребительские свойства.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Aromatnoje
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Tremlets Bitter
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Borowitzki
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CULO D'ASINO
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Tremlets Bitter, Tremlett's biter
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Borowitzky
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Glasrenette
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Champagne Reinet
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Newtosh
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
McIntosh Rogers
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Finkenvärder Prinzenapfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Jadernáč Parkerův
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
ESSCHING
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CONTESSA DI TAGGIA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Borgovskoje
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Dutch Mignon
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Claygate Pearmain
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Vinter Kalvil Rød
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Northwick Pippin
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Apfel aus Namedy
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Nehou
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Kingston Black
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Else Lindstow
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня