Julired
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Возделывание
Потребление яблок в свежем виде
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Назначение сортов яблони, характеризующееся высокими органолептическими показателями и требующее строгого соблюдения сроков съема для обеспечения потребительской зрелости.
В справочнике 1 299 сортов культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для яблок, предназначенных для свежего потребления, определяющим является достижение потребительской зрелости. У летних сортов она совпадает со съемной зрелостью, тогда как у зимних и осенних наступает после периода дозаривания. Качественный плод должен сохранять типичную для сорта сочную, хрустящую текстуру мякоти, избегая перехода в мучнистое состояние, характерное для перезревания.
В отличие от технических сортов, используемых для переработки, десертные яблоки оцениваются по сбалансированному составу сахаров, кислот и ароматических веществ. Технологически такие сорта требуют контроля за интенсивностью выделения этилена и строгого соблюдения стандартов товарности, исключающих любые механические повреждения или дефекты мякоти, которые критически влияют на потребительские свойства.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
DOSC PIAT
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
HARROLD RED
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
ZEUKA DI RUCCHIN
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
ARPIONA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Davidino
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
HU
1 запись
GAROLA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Brownlees Graue Renette
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Brownlees Renette
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Knebusch
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
ZEUKA DI TREPPO
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Coulon
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Herring Pippin
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
McIntosh Double Red
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
GRIS D'LA COMPOSTA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Krymske
ПрекращенаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
UA
1 запись
Augustæble
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
GOLDEN CLONE B
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Weißer Kardinal
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
GRIS 'D TORIANA
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Horneburger
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Newton Pippin
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Damara
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
HU
1 запись
Brownless Russet
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня