Gräfensteiner
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Возделывание
Потребление яблок в свежем виде
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Назначение сортов яблони, характеризующееся высокими органолептическими показателями и требующее строгого соблюдения сроков съема для обеспечения потребительской зрелости.
В справочнике 1 299 сортов культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для яблок, предназначенных для свежего потребления, определяющим является достижение потребительской зрелости. У летних сортов она совпадает со съемной зрелостью, тогда как у зимних и осенних наступает после периода дозаривания. Качественный плод должен сохранять типичную для сорта сочную, хрустящую текстуру мякоти, избегая перехода в мучнистое состояние, характерное для перезревания.
В отличие от технических сортов, используемых для переработки, десертные яблоки оцениваются по сбалансированному составу сахаров, кислот и ароматических веществ. Технологически такие сорта требуют контроля за интенсивностью выделения этилена и строгого соблюдения стандартов товарности, исключающих любые механические повреждения или дефекты мякоти, которые критически влияют на потребительские свойства.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Kalvil bílý zimní
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Korobowka
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
EE
2 записи
Kalvil červený podzimní
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Double bon pommier
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
FR
2 записи
Summerlan Red Mac
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
3 записи
Kronprinz Rudolf
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
3 записи
Timočanka
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
3 записи
Merton Worcester
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
FR
3 записи
Košíkové
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Lepocvetka
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
King of the Steppe
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
EE
2 записи
Starapi
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Possarts Moskauer Nalivia
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
EE
2 записи
Reine de Reinettes
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Orleans Reinette
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
NL
2 записи
Pomme de Transsylvanie
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Boskoop rouge
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
FR
2 записи
Early Blaze
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
FR
3 записи
Boskoopské červené
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Virginské růžové
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
4 записи
Monstrous Pippin
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
2 записи
Boskopski kosmač
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
3 записи
Honeygold
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
PL
4 записи