До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Споживання яблук у свіжому вигляді

Malus domestica (Suckow) Borkh.

Призначення сортів яблуні, що характеризується високими органолептичними показниками та потребує суворого дотримання строків збирання для забезпечення споживчої стиглості.

У довіднику 1 299 сортів культури Яблуня, де це названо в описі.

Для яблук, призначених для свіжого споживання, визначальним є досягнення споживчої стиглості. У літніх сортів вона збігається зі збиральною стиглістю, тоді як у зимових та осінніх настає після періоду доспівання. Якісний плід повинен зберігати типову для сорту соковиту, хрустку текстуру м'якоті, уникаючи переходу в борошнистий стан, характерний для перезрівання.

На відміну від технічних сортів, що використовуються для переробки, десертні яблука оцінюються за збалансованим складом цукрів, кислот та ароматичних речовин. Технологічно такі сорти потребують контролю за інтенсивністю виділення етилену та суворого дотримання стандартів товарності, що виключають будь-які механічні пошкодження або дефекти м'якоті, які критично впливають на споживчі властивості.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Яблуня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Shamrock

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

NL
5 записів

Fenouillet

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

FR
2 записи

Panenské české

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

CZ
4 записи

Popierinis

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

LT
2 записи

Cadel

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
3 записи

ARBEYA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

ES
2 записи

Sõstraroosa

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

EE
3 записи

Grafenštajnc

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
2 записи

Grafenštajnka

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
2 записи

Gräfensteiner

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
2 записи

Korobowka

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

EE
2 записи

Summerlan Red Mac

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

NL
3 записи

Liberty

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

CZ
4 записи

Kronprinz Rudolf

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
3 записи

Timočanka

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
3 записи

Merton Worcester

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

FR
3 записи

Košíkové

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

CZ
4 записи

Lepocvetka

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
2 записи

Перейти до сторінки 4 8 24 33 41 49