До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Споживання яблук у свіжому вигляді

Malus domestica (Suckow) Borkh.

Призначення сортів яблуні, що характеризується високими органолептичними показниками та потребує суворого дотримання строків збирання для забезпечення споживчої стиглості.

У довіднику 1 299 сортів культури Яблуня, де це названо в описі.

Для яблук, призначених для свіжого споживання, визначальним є досягнення споживчої стиглості. У літніх сортів вона збігається зі збиральною стиглістю, тоді як у зимових та осінніх настає після періоду доспівання. Якісний плід повинен зберігати типову для сорту соковиту, хрустку текстуру м'якоті, уникаючи переходу в борошнистий стан, характерний для перезрівання.

На відміну від технічних сортів, що використовуються для переробки, десертні яблука оцінюються за збалансованим складом цукрів, кислот та ароматичних речовин. Технологічно такі сорти потребують контролю за інтенсивністю виділення етилену та суворого дотримання стандартів товарності, що виключають будь-які механічні пошкодження або дефекти м'якоті, які критично впливають на споживчі властивості.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Яблуня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Clivia

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

3 записи

Dronning Louise

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Dzidrais

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Brautapfel

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Majoru Saldais

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Aromat de vara

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

RO
1 запис

San Jacinto

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Lordeta

Охорону припинено

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

CZ
1 запис

Cukrinukas

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Osennaja Radost

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Margil

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Risskov Rambour

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Winterrambur

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Reinette Dubois

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

STARK_DELICIOUS

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Lord Hindlip

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Royal Jonagold

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

New Brunswick

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

PRIETA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

ES
1 запис

Перейти до сторінки 8 16 24 31 33 49 51