До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Споживання яблук у свіжому вигляді

Malus domestica (Suckow) Borkh.

Призначення сортів яблуні, що характеризується високими органолептичними показниками та потребує суворого дотримання строків збирання для забезпечення споживчої стиглості.

У довіднику 1 299 сортів культури Яблуня, де це названо в описі.

Для яблук, призначених для свіжого споживання, визначальним є досягнення споживчої стиглості. У літніх сортів вона збігається зі збиральною стиглістю, тоді як у зимових та осінніх настає після періоду доспівання. Якісний плід повинен зберігати типову для сорту соковиту, хрустку текстуру м'якоті, уникаючи переходу в борошнистий стан, характерний для перезрівання.

На відміну від технічних сортів, що використовуються для переробки, десертні яблука оцінюються за збалансованим складом цукрів, кислот та ароматичних речовин. Технологічно такі сорти потребують контролю за інтенсивністю виділення етилену та суворого дотримання стандартів товарності, що виключають будь-які механічні пошкодження або дефекти м'якоті, які критично впливають на споживчі властивості.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Яблуня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Merton Russet

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Roter Hauptmann

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

COCCIOLO

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Dauglykkeæble

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Ondrup moseæble

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Värmlands

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

CARLA OSASCO

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

citronæble

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Pomme de Fer

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

VECCIAIO

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Ellis Bitter

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Swiss Gourmet

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

VIRGINIA GOLD

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

DE CAPOLL LLARG

Заявку подано

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

ES
1 запис

Suomen Suurin

Заявку подано

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Riscadinha

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Перейти до сторінки 8 16 21 24 41 49