До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Споживання яблук у свіжому вигляді

Malus domestica (Suckow) Borkh.

Призначення сортів яблуні, що характеризується високими органолептичними показниками та потребує суворого дотримання строків збирання для забезпечення споживчої стиглості.

У довіднику 1 299 сортів культури Яблуня, де це названо в описі.

Для яблук, призначених для свіжого споживання, визначальним є досягнення споживчої стиглості. У літніх сортів вона збігається зі збиральною стиглістю, тоді як у зимових та осінніх настає після періоду доспівання. Якісний плід повинен зберігати типову для сорту соковиту, хрустку текстуру м'якоті, уникаючи переходу в борошнистий стан, характерний для перезрівання.

На відміну від технічних сортів, що використовуються для переробки, десертні яблука оцінюються за збалансованим складом цукрів, кислот та ароматичних речовин. Технологічно такі сорти потребують контролю за інтенсивністю виділення етилену та суворого дотримання стандартів товарності, що виключають будь-які механічні пошкодження або дефекти м'якоті, які критично впливають на споживчі властивості.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Яблуня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Sandow

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

TELAMON_WALTZ

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Frørup æble

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Hidden Rose

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

LAZZERUOLA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Pêro da Festa

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Oliwka Žolta

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Paradiesapfel

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

4 записи

ROSA ROMANA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Björn Lindberg

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Roter Klarapfel

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

São João

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Crimson Beauty

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Quittenapfel

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Dülmener

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Astillisch

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Перейти до сторінки 8 16 23 24 41 43 49