До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Споживання яблук у свіжому вигляді

Malus domestica (Suckow) Borkh.

Призначення сортів яблуні, що характеризується високими органолептичними показниками та потребує суворого дотримання строків збирання для забезпечення споживчої стиглості.

У довіднику 1 299 сортів культури Яблуня, де це названо в описі.

Для яблук, призначених для свіжого споживання, визначальним є досягнення споживчої стиглості. У літніх сортів вона збігається зі збиральною стиглістю, тоді як у зимових та осінніх настає після періоду доспівання. Якісний плід повинен зберігати типову для сорту соковиту, хрустку текстуру м'якоті, уникаючи переходу в борошнистий стан, характерний для перезрівання.

На відміну від технічних сортів, що використовуються для переробки, десертні яблука оцінюються за збалансованим складом цукрів, кислот та ароматичних речовин. Технологічно такі сорти потребують контролю за інтенсивністю виділення етилену та суворого дотримання стандартів товарності, що виключають будь-які механічні пошкодження або дефекти м'якоті, які критично впливають на споживчі властивості.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Яблуня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Blenheim Orange

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

NL
5 записів

Kaselska reneta

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
2 записи

Bedan

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

FR
3 записи

Charles Ross

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

NL
3 записи

Rote sternrenette

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
6 записів

Directeur Lesage

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

FR
3 записи

Wesenerovo

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

CZ
4 записи

Rambour Franc

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

NL
3 записи

Golden Pearmain

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

NL
2 записи

Chieftain

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

FR
2 записи

Zoete Ermgaard

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

NL
2 записи

Zoete Kroon

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

NL
2 записи

Camoesa

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

ES
3 записи

Beličnik

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

SI
2 записи

Kovalenkovskoje

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

EE
5 записів

Перейти до сторінки 7 8 24 27 33 41 49