Ознаки сорту
Товарність — це показник придатності врожаю до реалізації, що виражає відношення маси продукції, яка відповідає стандартам якості, до загального валового врожаю. Виражається у відсотках і є ключовим індикатором економічної ефективності сорту.
Згадано в описах 9 316 сортів довідника.
Товарність характеризує відповідність врожаю стандартам якості, таким як зовнішній вигляд, розмір, форма, відсутність пошкоджень та хвороб. Вона розраховується як відношення маси товарної продукції до валової маси врожаю, помножене на сто відсотків. Значення показника нижче 70–75% вказує на суттєві втрати через наявність нестандартної продукції, тоді як значення вище 85–90% вважаються високими.
Ця ознака є комплексною і залежить як від генетичного потенціалу сорту, так і від умов вирощування. Генетика визначає здатність сорту формувати вирівняні плоди чи бульби, а також його стійкість до деформацій та пошкоджень. Агротехніка та умови вирощування дозволяють сорту реалізувати цей закладений потенціал.
Під час державного сортовипробування товарність оцінюється як критерій господарської корисності, за якого сорт порівнюється зі стандартом у різних ґрунтово-кліматичних зонах. Висока товарність сорту свідчить про стабільне отримання кондиційного продукту, що робить його кращим для виробництва та забезпечує вищу виручку з одиниці площі.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чорна
Brassica napus var. napus · Ріпак
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова
Cichorium intybus L. (Leaf Chicory Group) · Цикорій салатний
Lactuca sativa L. · Салат
Lactuca sativa L. · Салат
Solanum lycopersicum L. · Томат
Daucus carota L. · Морква
Lactuca sativa L. · Салат
Allium sativum L. · Часник
Allium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Brassica napus var. napus · Ріпак
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Daucus carota L. · Морква
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Pyrus pyrifolia (Burm. f.) Nakai · Груша піщана
Capsicum annuum L. · Перець
Cucumis melo L. · Диня
Rubus idaeus L. · Малина
Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner · Редька чорна
Solanum lycopersicum L. · Томат
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста червоноголова