Ознаки сорту
Товарність — це показник придатності врожаю до реалізації, що виражає відношення маси продукції, яка відповідає стандартам якості, до загального валового врожаю. Виражається у відсотках і є ключовим індикатором економічної ефективності сорту.
Згадано в описах 9 316 сортів довідника.
Товарність характеризує відповідність врожаю стандартам якості, таким як зовнішній вигляд, розмір, форма, відсутність пошкоджень та хвороб. Вона розраховується як відношення маси товарної продукції до валової маси врожаю, помножене на сто відсотків. Значення показника нижче 70–75% вказує на суттєві втрати через наявність нестандартної продукції, тоді як значення вище 85–90% вважаються високими.
Ця ознака є комплексною і залежить як від генетичного потенціалу сорту, так і від умов вирощування. Генетика визначає здатність сорту формувати вирівняні плоди чи бульби, а також його стійкість до деформацій та пошкоджень. Агротехніка та умови вирощування дозволяють сорту реалізувати цей закладений потенціал.
Під час державного сортовипробування товарність оцінюється як критерій господарської корисності, за якого сорт порівнюється зі стандартом у різних ґрунтово-кліматичних зонах. Висока товарність сорту свідчить про стабільне отримання кондиційного продукту, що робить його кращим для виробництва та забезпечує вищу виручку з одиниці площі.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Селера пахуча
Brassica napus var. napus · Ріпак
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Brassica napus var. napus · Ріпак
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольрабі
Prunus dulcis (Mill.) D. A. Webb · Мигдаль
Phaseolus vulgaris L. · Квасоля
Cucumis sativus L. · Огірок
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Cucumis melo L. · Диня
Lactuca sativa L. · Салат
Glycine max (L.) Merr. · Соя
Poljopri. Inst. Osijek (HR)
Beta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Brassica napus var. napus · Ріпак
Cichorium endivia L. · Ендівій
Brassica napus var. napus · Ріпак