Ознаки сорту
Товарність — це показник придатності врожаю до реалізації, що виражає відношення маси продукції, яка відповідає стандартам якості, до загального валового врожаю. Виражається у відсотках і є ключовим індикатором економічної ефективності сорту.
Згадано в описах 9 316 сортів довідника.
Товарність характеризує відповідність врожаю стандартам якості, таким як зовнішній вигляд, розмір, форма, відсутність пошкоджень та хвороб. Вона розраховується як відношення маси товарної продукції до валової маси врожаю, помножене на сто відсотків. Значення показника нижче 70–75% вказує на суттєві втрати через наявність нестандартної продукції, тоді як значення вище 85–90% вважаються високими.
Ця ознака є комплексною і залежить як від генетичного потенціалу сорту, так і від умов вирощування. Генетика визначає здатність сорту формувати вирівняні плоди чи бульби, а також його стійкість до деформацій та пошкоджень. Агротехніка та умови вирощування дозволяють сорту реалізувати цей закладений потенціал.
Під час державного сортовипробування товарність оцінюється як критерій господарської корисності, за якого сорт порівнюється зі стандартом у різних ґрунтово-кліматичних зонах. Висока товарність сорту свідчить про стабільне отримання кондиційного продукту, що робить його кращим для виробництва та забезпечує вищу виручку з одиниці площі.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Cucurbita maxima Duchesne x Cucurbita moschata Duchesne · Гарбуз великоплідний
Allium porrum L. · Цибуля-порей
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Solanum melongena L. · Баклажан
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Prunus domestica L. · Слива
Capsicum annuum L. · Перець
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. · Селера пахуча
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Cucumis melo L. · Диня
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Foeniculum vulgare Mill. · Фенхель
Solanum lycopersicum L. · Томат
Prunus avium (L.) L. · Черешня
Raphanus sativus L. var. sativus · Редиска
Brassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольрабі
Cucumis melo L. · Диня
Capsicum annuum L. · Перець
Solanum lycopersicum L. · Томат
Lactuca sativa L. · Салат
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Cucumis sativus L. · Огірок