Ознаки сорту
Dianthus caryophyllus L.
Аромат гвоздики садової є декоративним показником, інтенсивність якого часто знижується у селекційних сортах. Оцінка ознаки проводиться органолептично або через газохроматографічний аналіз летких сполук.
У довіднику 94 сорти культури Гвоздика, де це названо в описі.
Сучасні сорти гвоздики садової часто мають слабкий аромат, оскільки у процесі селекції перевага надавалася іншим декоративним характеристикам. Для відновлення інтенсивності запаху у селекційних програмах використовуються дикі види роду Dianthus як джерела генетичного матеріалу.
Єдиних агрономічних стандартів вимірювання аромату для цієї культури не існує. Дослідження спираються на сенсорний аналіз або вивчення складу летких органічних сполук квітки. Інтенсивність аромату залежить від фізіологічного стану рослини та умов післязбирального зберігання.
Поняття «смак» не застосовується як агрономічний показник якості гвоздики садової. Використання пелюсток рослини в кулінарії має приватний характер і не є стандартизованим параметром сортової оцінки.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Смак і аромат.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
G.NOBBIO
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
HilverdaKooij B.V
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
EMILIO A. CANO VICENTE
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Lia Van Andel
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
P.Kooij & Zonen B.V.
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Barberet & Blanc S.A.
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
van Staaveren B.V.
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Theodorus Adrianus Segers
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
GIDEON SCOVEL
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Whetman Plants International Limited
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Nicole Berberet|Yves Ducloux
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Giacomo Nobbio
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
NOBBIO GIACOMO
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Emilio Cano
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
EMILIO A. CANO VICENTE
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Bistra Atanasova
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Hans A. Hansen
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
P.Kooij & Zonen B.V.
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Flavio Costanzo Sapia
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
R.SHEMI LTD
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Hans A. Hansen
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Bistra Atanasova, Maya Ilieva
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Gartenbau und Spezialkulturen Westhoff GbR
Dianthus caryophyllus L. · Гвоздика
HilverdaFlorist B.V.