Ljubskaja
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
EE
3 записи
Возделывание
Пригодность к переработке — вишня обыкновенная
Prunus cerasus L.
Комплекс характеристик плодов вишни, определяющий их ценность для промышленной переработки, включая тип отрыва, биохимический состав и сохранение свойств при заморозке.
В справочнике 128 сортов культуры Вишня обыкновенная, где это названо в описании.
Пригодность к переработке вишни обыкновенной определяется типом отрыва плода от плодоножки, твердостью мякоти и размерно-массовыми характеристиками. Наиболее ценными для механизированного сбора и промышленного использования являются сорта с «сухим» отрывом, при котором кожица остается неповрежденной, что предотвращает вытекание сока и порчу сырья.
Биохимические критерии включают баланс сахаров и органических кислот, а также содержание растворимых сухих веществ. При оценке пригодности для замораживания ключевыми параметрами являются сокоудерживающая способность при дефростации и сохранение органолептических характеристик, таких как цвет, вкус, аромат и консистенция плодов.
Общие сведения о предмете — на странице Пригодность к переработке.
Сорта культуры Вишня обыкновенная, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Kereška
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
SI
3 записи
Kántorjánosi 3
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
HU
2 записи
Erdi jubileum
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
HU
SI
2 записи
Olivet
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
CZ
4 записи
Triaux
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
SE
2 записи
Läti madalkirss
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
EE
3 записи
Rubin Weichsel
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Vidrodzhennia
ПрекращенаPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Turovtsev Mykola Ivanovych, Turovtseva Valentyna Oleksandrivna,
UA
2 записи
MAYNARD
ОтозванPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Domaine Public (FR)
FR
1 запись
Maliga emléke
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Apostol Janos / Maliga Gyoergy / Maliga Pal / Maliga Palne / Mezei Loerincne Maliga Judit
HU
2 записи
Książęca ISK
ПрекращенаPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
1 запись
Bohuslavka
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Vasylenko Viktoriia Ivanivna, Moisenchenko Nelia Vasylivna, Reznichenko Liudmyla Stepanivna,
UA
2 записи
Viva
ПрекращенаPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Stat Exp of Vineland (CA)
FR
1 запись
Wisok
ПрекращенаPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
2 записи
Zhadana
ПрекращенаPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Laskavyi Viktor Volodymyrovych, Laskavyi Volodymyr Pylypovych,
UA
2 записи
Northstar ISK
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
3 записи
Kseniia
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Kischak Olena Anatoliivna, Yarushnykov Volodymyr Volodymyrovych, Taranenko Liliia Ivanivna,
UA
2 записи
Montmorency de Sauvigny
Охрана истеклаPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
INCONNU (FR)
FR
1 запись
Éva
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Szoeke Ferenc / Szabo Tibor / Goeroeg Erika
HU
2 записи
Optymistka
Заявка поданаPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Laskavyi Viktor Volodymyrovych, Laskavyi Volodymyr Pylypovych,
UA
4 записи
Olibell
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Ferenc Szőke^^^Tibor Szabó^^^Ferenc Takács
PÁNDY 114
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
PÁNDY 141
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная