Возделывание

Потребление моркови в свежем виде

Daucus carota L.

Использование моркови в свежем виде подразумевает выбор сортов с высокими вкусовыми качествами и строгий контроль товарного вида корнеплодов в соответствии с отраслевыми стандартами реализации.

В справочнике 319 сортов культуры Морковь, где это названо в описании.

Для потребления в свежем виде селекция моркови направлена на получение нежной, сочной мякоти с высокой сахаристостью и небольшой сердцевиной. Предпочтение отдается сортам с выравненными корнеплодами, гладкой поверхностью и привлекательным товарным видом, таким как сортотип Амстердамская, отличающийся тонкой кожицей.

Стандарты качества для такой продукции исключают наличие гнили, трещин, уродливых форм и повреждений вредителями. В отличие от сырья для переработки, морковь для свежего рынка оценивается по органолептическим свойствам, таким как хруст и отсутствие горечи, а также по строгому соблюдению регламента остаточной длины черешков.

Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.

Источники8

Сорта культуры Морковь, где это названо в описании

Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.

Прекращена

Daucus carota L. · Морковь

W WEIBULL

PL SE

4 записи

Nantaise 2

Действует

Daucus carota L. · Морковь

ENZA ZADEN

3 записи

Nantaise améliorée 2

Действует

Daucus carota L. · Морковь

Domaine Public (FR)

FR PL

3 записи

Flakker

Действует

Daucus carota L. · Морковь

SMEDEKS Co d.o.o

3 записи

Saint-Valéry

Действует

Daucus carota L. · Морковь

3 записи

Amtou

Прекращена

Daucus carota L. · Морковь

L. DÆHNFELDT A/S

3 записи

Перейти к странице 8 10 12