Возделывание
Daucus carota L.
Использование моркови в свежем виде подразумевает выбор сортов с высокими вкусовыми качествами и строгий контроль товарного вида корнеплодов в соответствии с отраслевыми стандартами реализации.
В справочнике 319 сортов культуры Морковь, где это названо в описании.
Для потребления в свежем виде селекция моркови направлена на получение нежной, сочной мякоти с высокой сахаристостью и небольшой сердцевиной. Предпочтение отдается сортам с выравненными корнеплодами, гладкой поверхностью и привлекательным товарным видом, таким как сортотип Амстердамская, отличающийся тонкой кожицей.
Стандарты качества для такой продукции исключают наличие гнили, трещин, уродливых форм и повреждений вредителями. В отличие от сырья для переработки, морковь для свежего рынка оценивается по органолептическим свойствам, таким как хруст и отсутствие горечи, а также по строгому соблюдению регламента остаточной длины черешков.
Общие сведения о предмете — на странице Потребление в свежем виде.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Semenarna Ljubljana, SI
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь
Daucus carota L. · Морковь