Précoce de Hale
ПрекращенаPrunus persica (L.) Batsch · Персик
INCONNU (FR)
FR
1 запись
Признаки сорта
Вкус и аромат персика
Prunus persica (L.) Batsch
Вкус и аромат персика определяются гармонией сахарокислотного индекса и интенсивностью летучих соединений, оцениваемых по 5-балльной дегустационной шкале.
В справочнике 405 сортов культуры Персик, где это названо в описании.
Качество вкуса персика оценивается комиссией по 5-балльной системе, где оценки 4,5–5,0 баллов соответствуют десертному уровню. Для объективизации показателей используют рефрактометрическое измерение содержания сухих веществ и титруемой кислотности, так как гармония вкуса напрямую зависит от баланса сахаров и органических кислот.
Формирование вкусо-ароматического комплекса плодов возможно исключительно при созревании на дереве, так как преждевременный съем препятствует полноценному накоплению сахаров и ароматических соединений. Агротехнические факторы, такие как достаточное освещение кроны, а также погодные условия в период созревания, существенно влияют на синтез этих веществ, при этом в холодную и дождливую погоду наблюдается нежелательный рост кислотности плодов.
Общие сведения о предмете — на странице Вкус и аромат.
Сорта культуры Персик, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Zumba
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
Mymosa
Заявка поданаPrunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
Genadix 7
Охрана истеклаPrunus persica (L.) Batsch · Персик
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
FR
2 записи
Goldyga
Заявка поданаPrunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
Perla 2501
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Joan Bonany^^^Simó Alegre^^^Cristian Fontich^^^Celia Cantin^^^Arsène Maillard^^^Laurence Maillard
Orcino
ПрекращенаPrunus persica (L.) Batsch · Персик
INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE, FR
FR
2 записи
Mariachi
Заявка поданаPrunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
Marilyn
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
MOSER LUCIANO / NICOTRA ANTONINO
IT
1 запись
Puntacana
Заявка поданаPrunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
Surpasse Amsden
ПрекращенаPrunus persica (L.) Batsch · Персик
INCONNU (FR)
FR
1 запись
Amiga
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Angelo Minguzzi
ASFNBF0471
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Arsene Maillard Laurence Maillard
Fabulosa
Заявка поданаPrunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
UPR 1
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Jörg Büttner
Suculente Mari
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
Leonida
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
Brumela
ОтозванPrunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
Bonfire
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
The Board Of Trustees Of The University Of Arkansas
Sublim 2801
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Joan Bonany^^^Simó Alegre^^^Cristian Fontich^^^Celia Cantin^^^Arsène Maillard^^^Laurence Maillard
Sublim 3201
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Joan Bonany^^^Cristian Fontich^^^Simó Alegre^^^Celia Cantin^^^Laurence Maillard^^^Arsène Maillard
Sublim 3801
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Joan Bonany^^^Simó Alegre^^^Cristian Fontich^^^Celia Cantin^^^Arsène Maillard^^^Laurence Maillard
VIFMA 1 152
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Viveros Proseplan S.L.
Foton Red
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
Global Fruits Consulting S.L.