Larka/Larka
ПрипиненоBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Yurhen Berh
UA
1 запис
Вирощування
Придатність до переробки — буряк столовий
Beta vulgaris Garden Beet Group
Технологічна придатність буряку оцінюється за біохімічним складом м'якуша, інтенсивністю забарвлення без світлих кілець, формою коренеплоду та стійкістю структури до термічної обробки.
У довіднику 133 сорти культури Буряк столовий, де це названо в описі.
Оцінка придатності буряку столового до промислової переробки базується на аналізі вмісту цукрів, бетаніну, вітаміну С та рівня нітратів. Морфологічні ознаки, такі як форма коренеплоду, критичні для зниження відсотка відходів при механізованому очищенні, при цьому циліндричні форми вважаються найбільш бажаними у виробництві.
Специфічним фактором для культури є необхідність виключення виражених світлих кілець у м'якуші та контроль процесу «линьки», який впливає на структуру тканин при переробці. На відміну від цукрового буряку, де важливий вихід цукру, якість столових сортів визначається стабільністю інтенсивного забарвлення, щільністю м'якуша та смако-ароматичними властивостями готової продукції.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Придатність до переробки.
Сорти культури Буряк столовий, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Nobol/Nobol
ПрипиненоBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Robert Priieur
UA
1 запис
Ovochevyi skarb
ЧиннийBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Vovk Zhanna Mykolaivna
UA
2 записи
Rhonda F1
ЧиннийBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Ger Bimsdeboer
UA
1 запис
Voievoda
ПрипиненоBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Muzhylko Viktor Valentynovych, Orlov Stanislav Dmytrovych,
UA
1 запис
Voievoda F1
ПрипиненоBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Muzhylko Viktor Valentynovych, Orlov Stanislav Dmytrovych,
UA
1 запис
Chornomor
ЧиннийBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Muzhylko Dmytro Valentynovych, Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
UA
2 записи
Tsitadela
ПрипиненоBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Liubosh Srbek, Yan Oliva, Tyshkovs`kyi Volodymyr Mykhailovych,
UA
2 записи
Karmazyn/Karmazyn
ПрипиненоBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Halina Ryvatska, Zbihniev Vitek,
UA
1 запис
Okragły Ciemnoczerwony GOF
ВідкликаноBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
PL
1 запис
Short Top
ПрипиненоBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Daniel Gabillard
UA
2 записи
Denali
Заявку поданоBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
SAKATA SEED AMERICA INC US
FR
1 запис
Czerwona Kula HS
ПрипиненоBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
HORTAG SEED CO.
PL
1 запис
Boro F1
ЧиннийBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Her Bemsdeburh
UA
2 записи
Morena
ЧиннийBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
CORA SEEDS S.R.L
IT
1 запис
Vital
ЧиннийBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Chernenko Kateryna Mykhailivna, Maslova Valentyna Ivanivna, Barsukova Valentyna IEhorivna, Stovbir Oksana Petrivna, Honcharova Svitlana Anatoliivna, Dvirnyk Nadiia Pylypivna, Mytenko Inna Mykolaivna, Horova Tamara Korniivna,
UA
2 записи
Atoman
ЧиннийBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Khartmut Kliain, Troian Mykola Vasyl`ovych, Kondratenko Mykola Viktorovych,
UA
2 записи
Torpedo
ЧиннийBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Muzhylko Dmytro Valentynovych, Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
UA
2 записи
Red Bull
ЧиннийBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Mario Martinelli
UA
2 записи
Rote Kugel 3
Охорону припиненоBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
QUEDLING| Saatzucht Quedlinburg GmbH
DE
1 запис
Opolski/Opolski
ПрипиненоBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
J.R. Molak, W. Karolini, T. Lenkiewicz,
UA
1 запис
Detroit CL
ЧиннийBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Buret Fhilippe
UA
1 запис
RODYNA
ЧиннийBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
Sakata Vegetabels Europe, F
UA
1 запис
EGYPTIAN FLAT
Охорону припиненоBeta vulgaris Garden Beet Group · Буряк столовий
HR
2 записи