До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Споживання яблук у свіжому вигляді

Malus domestica (Suckow) Borkh.

Призначення сортів яблуні, що характеризується високими органолептичними показниками та потребує суворого дотримання строків збирання для забезпечення споживчої стиглості.

У довіднику 1 299 сортів культури Яблуня, де це названо в описі.

Для яблук, призначених для свіжого споживання, визначальним є досягнення споживчої стиглості. У літніх сортів вона збігається зі збиральною стиглістю, тоді як у зимових та осінніх настає після періоду доспівання. Якісний плід повинен зберігати типову для сорту соковиту, хрустку текстуру м'якоті, уникаючи переходу в борошнистий стан, характерний для перезрівання.

На відміну від технічних сортів, що використовуються для переробки, десертні яблука оцінюються за збалансованим складом цукрів, кислот та ароматичних речовин. Технологічно такі сорти потребують контролю за інтенсивністю виділення етилену та суворого дотримання стандартів товарності, що виключають будь-які механічні пошкодження або дефекти м'якоті, які критично впливають на споживчі властивості.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Яблуня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Flory

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Bodil Neergård

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Red Fallstaff

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Prinzenapfel

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

4 записи

Bodils Æble

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Joy Bells

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Early Golden

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Herbstprinz

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

AUSMA

Припинено

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

LV
1 запис

Jonagold Pfeiffer

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Aidared

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

UA
1 запис

MELAPPIA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Herbst-Rabau

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Streifling Herbst

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

EE
1 запис

MELA PRUSSIANA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Kornapfel

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Herbstrambur

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

DI SANT'ANNA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Перейти до сторінки 8 16 24 33 38 41