До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Споживання яблук у свіжому вигляді

Malus domestica (Suckow) Borkh.

Призначення сортів яблуні, що характеризується високими органолептичними показниками та потребує суворого дотримання строків збирання для забезпечення споживчої стиглості.

У довіднику 1 299 сортів культури Яблуня, де це названо в описі.

Для яблук, призначених для свіжого споживання, визначальним є досягнення споживчої стиглості. У літніх сортів вона збігається зі збиральною стиглістю, тоді як у зимових та осінніх настає після періоду доспівання. Якісний плід повинен зберігати типову для сорту соковиту, хрустку текстуру м'якоті, уникаючи переходу в борошнистий стан, характерний для перезрівання.

На відміну від технічних сортів, що використовуються для переробки, десертні яблука оцінюються за збалансованим складом цукрів, кислот та ароматичних речовин. Технологічно такі сорти потребують контролю за інтенсивністю виділення етилену та суворого дотримання стандартів товарності, що виключають будь-які механічні пошкодження або дефекти м'якоті, які критично впливають на споживчі властивості.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Яблуня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Gyllene Kitajka

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

DI SAN GIACOMO

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

VERDINA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

DI SAN GIOVANNI

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

CALUBRIA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Nagafu 6

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Cara de Dama

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

MELA PANAIA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Super Melred

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Arvidsäpple

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Maren Nis

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Hasenkopf

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Kurnakovskoje

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Bodil Neergaard

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Allerweltsapfel

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Перейти до сторінки 8 16 24 33 37 41