До змісту
agronom.cc довідник сортів

Вирощування

Споживання яблук у свіжому вигляді

Malus domestica (Suckow) Borkh.

Призначення сортів яблуні, що характеризується високими органолептичними показниками та потребує суворого дотримання строків збирання для забезпечення споживчої стиглості.

У довіднику 1 299 сортів культури Яблуня, де це названо в описі.

Для яблук, призначених для свіжого споживання, визначальним є досягнення споживчої стиглості. У літніх сортів вона збігається зі збиральною стиглістю, тоді як у зимових та осінніх настає після періоду доспівання. Якісний плід повинен зберігати типову для сорту соковиту, хрустку текстуру м'якоті, уникаючи переходу в борошнистий стан, характерний для перезрівання.

На відміну від технічних сортів, що використовуються для переробки, десертні яблука оцінюються за збалансованим складом цукрів, кислот та ароматичних речовин. Технологічно такі сорти потребують контролю за інтенсивністю виділення етилену та суворого дотримання стандартів товарності, що виключають будь-які механічні пошкодження або дефекти м'якоті, які критично впливають на споживчі властивості.

Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.

Джерела8

Сорти культури Яблуня, де це названо в описі

Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.

Sonnenwirtsapfel

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Spigold

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Kasseler Renette

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

2 записи

Casseler Reinet

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

ROGELIA

Заявку подано

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

ES
1 запис

MELA IN PIETRA

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Wiltshire

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

ED GOULD GOLDEN

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Gerby Kanel

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Wiltshire Beauty

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Edward VII

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Pstružinské

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Gerbyn Aikainen

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Vitastar

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Eppulainen

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Gehrers Rambour

Чинний

Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня

1 запис

Перейти до сторінки 8 16 24 27 33 41 47 49