Вирощування
Solanum lycopersicum L.
Сегмент використання плодів томата, де пріоритет віддається органолептичним властивостям, товарному вигляду та здатності зберігати цілісність під час зберігання.
У довіднику 1 136 сортів культури Томат, де це названо в описі.
Селекція томатів для свіжого споживання сфокусована на смаковому профілі з оптимальним балансом цукрів і кислот, де співвідношення Brix до кислотності становить близько 10:1. Плоди повинні мати привабливий зовнішній вигляд без дефектів забарвлення, як-от зелені плями, та характерну структуру м'якоті, наприклад, багатокамерність у біф-томатів.
На відміну від сортів для переробки, свіжі томати потребують підвищеної щільності шкірки та м'якоті для забезпечення транспортабельності, що досягається контролем рівня кальцію. Збір урожаю бажаний у стадії біологічної стиглості, а використання переважно індетермінантних сортів дозволяє здійснювати конвеєрні поставки продукції протягом тривалого періоду.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Споживання у свіжому вигляді.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
ERGON INTERNATIONAL N.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Solanum lycopersicum L. · Томат
Clause Tezier, FR
Solanum lycopersicum L. · Томат
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Solanum lycopersicum L. · Томат
SEMILLAS BATLLE, S.A.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Prosem (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
ReinSaat KG
Solanum lycopersicum L. · Томат
Seminis Vegetable Seeds
Solanum lycopersicum L. · Томат
GRATI, Maria, MD / MIHNEA, Nadejda, MD / GRATI, Vasile, MD / JACOTĂ, Anatolie, MD
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
SEMINIS VEGETABLE SEED IB
Solanum lycopersicum L. · Томат
ReinSaat KG
Solanum lycopersicum L. · Томат
Valve Jaagus 90%, Maia Raudseping 10%
Solanum lycopersicum L. · Томат
TOMATECH R&D ISRAEL L.T.D.
Solanum lycopersicum L. · Томат
BURPEE NL B.V.
Solanum lycopersicum L. · Томат
YISSUM RESEARCH DEVELOPM.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Crop Protection AG
Solanum lycopersicum L. · Томат
TORSEED - Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa S.A.
Solanum lycopersicum L. · Томат
TOMATECH R&D ISRAEL L.T.D.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Yuksel Tohumculuk LTD
Solanum lycopersicum L. · Томат
Pablo Goldschmied.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Semenarna Ljubljana, SI