Признаки сорта
Zea mays L.
Крахмалистость является ключевым показателем качества зерна кукурузы, определяющим его энергетическую ценность для кормовых целей и выход продукта при промышленной переработке.
В справочнике 518 сортов культуры Кукуруза, где это названо в описании.
Содержание крахмала в качественном зерне кукурузы обычно находится в диапазоне 60–72%. Показатели выше 70–71% считаются высокими и зависят от генетических особенностей гибрида, условий выращивания и сроков уборки, в то время как значения ниже 60% часто указывают на неполноценный налив и созревание зерна.
Для лабораторного определения крахмалистости используется поляриметрический метод, при котором для расчетов применяется специфический переводной коэффициент 1,879, учитывающий оптическую активность компонентов именно кукурузного зерна. Данный параметр имеет решающее значение для животноводства, где важен тип крахмала для скорости его ферментации, и для перерабатывающей промышленности, оценивающей выход крахмала и структуру его гранул.
Общие сведения о предмете — на странице Крахмалистость.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Zea mays L. · Кукуруза
LIMAGRAIN EUROPE S.A.
Zea mays L. · Кукуруза
Ludwig Feldmeier
Zea mays L. · Кукуруза
MONSANTO TECHNOLOGY
Zea mays L. · Кукуруза
LIMAGRAIN EUROPE
Zea mays L. · Кукуруза
Syngenta participation AG
Zea mays L. · Кукуруза
Syngenta Crop Protection AG
Zea mays L. · Кукуруза
Javier Betran
Zea mays L. · Кукуруза
FREIHERR VON MOREAU SAATZUCHT
Zea mays L. · Кукуруза
RAGT 2N S.A.S
Zea mays L. · Кукуруза
SAATZUCHT GLEISDORF GESMBH
Zea mays L. · Кукуруза
LIMAGRAIN EUROPE
Zea mays L. · Кукуруза
Syngenta participation AG
Zea mays L. · Кукуруза
ROBERT TAUCHER
Zea mays L. · Кукуруза
Rainer Leipert
Zea mays L. · Кукуруза
KWS SAAT SE & CO.KGAA
Zea mays L. · Кукуруза
LIMAGRAIN VERNEUIL HOLDING S.A.
Zea mays L. · Кукуруза
FREIHERR VON MOREAU SAATZUCHT
Zea mays L. · Кукуруза
FREIHERR VON MOREAU SAATZUCHT
Zea mays L. · Кукуруза
KWS SAAT SE and CO KGAA
Zea mays L. · Кукуруза
Ludwig Feldmeier
Zea mays L. · Кукуруза
CAUSSADE SEMENCES
Zea mays L. · Кукуруза
Euralis Semences
Zea mays L. · Кукуруза
Jeronym Valenta
Zea mays L. · Кукуруза
Rainer Leipert