Признаки сорта
Zea mays L.
Крахмалистость является ключевым показателем качества зерна кукурузы, определяющим его энергетическую ценность для кормовых целей и выход продукта при промышленной переработке.
В справочнике 518 сортов культуры Кукуруза, где это названо в описании.
Содержание крахмала в качественном зерне кукурузы обычно находится в диапазоне 60–72%. Показатели выше 70–71% считаются высокими и зависят от генетических особенностей гибрида, условий выращивания и сроков уборки, в то время как значения ниже 60% часто указывают на неполноценный налив и созревание зерна.
Для лабораторного определения крахмалистости используется поляриметрический метод, при котором для расчетов применяется специфический переводной коэффициент 1,879, учитывающий оптическую активность компонентов именно кукурузного зерна. Данный параметр имеет решающее значение для животноводства, где важен тип крахмала для скорости его ферментации, и для перерабатывающей промышленности, оценивающей выход крахмала и структуру его гранул.
Общие сведения о предмете — на странице Крахмалистость.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Zea mays L. · Кукуруза
Monsanto Technology, Missouri US
Zea mays L. · Кукуруза
MONSANTO TECHNOLOGY
Zea mays L. · Кукуруза
PIONEER OVERSEAS CORPORATION
Zea mays L. · Кукуруза
PIONEER OVERSEAS CORPORATION
Zea mays L. · Кукуруза
PIONEER OVERSEAS CORPORATION
Zea mays L. · Кукуруза
PIONEER OVERSEAS CORPORATION
Zea mays L. · Кукуруза
MAS SEEDS
Zea mays L. · Кукуруза
PIONEER OVERSEAS CORPORATION
Zea mays L. · Кукуруза
LIDEA FRANCE SAS
Zea mays L. · Кукуруза
Milomir Filipovic
Zea mays L. · Кукуруза
PIONEER OVERSEAS CORPORATION
Zea mays L. · Кукуруза
Morgan Renault
Zea mays L. · Кукуруза
ZEAINVENT TRNAVA
Zea mays L. · Кукуруза
PIONEER HI-BRED INTERNATIONAL
Zea mays L. · Кукуруза
PIONEER OVERSEAS CORPORATION
Zea mays L. · Кукуруза
KWS Saat AG, DE
Zea mays L. · Кукуруза
Syngenta Crop Protection AG Seeds Divison
Zea mays L. · Кукуруза
Syngenta France SAS
Zea mays L. · Кукуруза
Syngenta Crop Protection AG
Zea mays L. · Кукуруза
LEIPERT RAINER
Zea mays L. · Кукуруза
Syngenta Participations AG c/o Syngenta International AG
Zea mays L. · Кукуруза
Syngenta Participations AG c/o Syngenta International AG
Zea mays L. · Кукуруза
PIONEER OVERSEAS CORPORATION
Zea mays L. · Кукуруза
MAS SEEDS