Orlenda
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Ger Beemsterboer
UA
3 записи
Возделывание
Пригодность к переработке — лук репчатый
Allium cepa L.
Совокупность биохимических и технологических параметров сырья, определяющих выход и качество готовой продукции при промышленной сушке или консервировании.
В справочнике 125 сортов культуры Лук репчатый, где это названо в описании.
Ключевым критерием пригодности лука является содержание сухих веществ, которое напрямую влияет на экономическую эффективность производства. Существует прямая корреляция между уровнем сахаров и общим количеством сухих веществ, что определяет органолептические свойства и вкусовые качества конечного продукта.
Технологическая оценка включает расчет коэффициента расхода свежего сырья на получение единицы готовой продукции, где для высокоэффективных сортов показатели составляют от 7,1 до 8,2 кг сырья на 1 кг сушеного продукта. Важное значение имеет масса луковиц и их физиологическое состояние: наличие вызревшей, хорошо высушенной шейки является необходимым требованием для промышленного использования.
Общие сведения о предмете — на странице Пригодность к переработке.
Сорта культуры Лук репчатый, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Leone
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Ger Bimsdeboer
NL
UA
3 записи
Braxton
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Ger Beemsterboer
UA
3 записи
Disko
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Syngenta Seeds BV, Netherlands
UA
3 записи
Peso
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Ger Bimsdeboer
UA
3 записи
Valentino
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Willem van Haerke
UA
4 записи
Shakespeare
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
John Constable
UA
6 записей
Mindi
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Enza Zaden B.V.
UA
5 записей
Rhino
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Gerard Balder
UA
3 записи
Spanish Medallion
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Nick Dragoescu
UA
4 записи
VISION
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Thaam Wijnker
UA
3 записи
PROMOTION
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
SYNGENTA SEEDS B.V.
UA
4 записи
Verdon
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Hirokatsu Uno
UA
4 записи
Franzisco
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Willem P. Van haecke
SK
UA
3 записи
Fundador
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
MAURIZIO BACCHI
HU
UA
4 записи
Lambrusco
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Bram van Staalduinen
UA
3 записи
Assila
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Ballardini Massimiliano
HU
UA
3 записи
Stalagmit
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Petr Klapste
UA
2 записи
Tandem
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
MORAVOSEED CZ A.S.
UA
2 записи
Regina
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Semenarna Ljubljana, SI
IT
SI
2 записи
Minister
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Franco G Asoro
UA
3 записи
Bello Blanco
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Frank Tardieu
UA
3 записи
Bridger
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Martin Slot, John Pieter Schipper,
UA
2 записи
PX 07713119
ДействуетAllium cepa L. · Лук репчатый
Scott Hendricks
UA
3 записи