Farah
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
REGAL SEMENTI SRL
IT
5 записей
Признаки сорта
Содержание белка — пшеница твёрдая
Triticum durum Desf.
Содержание белка определяет качество зерна твёрдой пшеницы для макаронной промышленности и является ключевым показателем его классности.
В справочнике 258 сортов культуры Пшеница твёрдая, где это названо в описании.
Для твёрдой пшеницы содержание белка является определяющим фактором технологических свойств, так как именно белковый комплекс, состоящий из глиадинов и глютенинов, формирует глютеновую сеть. Содержание белка ниже 10% считается низким, оптимальным для качественного сырья считается показатель не менее 13%, а для первого класса зерна требуется уровень от 13,5% в пересчёте на сухое вещество.
На накопление белка влияют агротехнические факторы, включая обеспеченность азотом и серой, а также сроки внесения подкормок, особенно в фазе налива зерна. При планировании высокой урожайности наблюдается эффект разбавления, при котором концентрация белка может снижаться, что требует тщательного баланса в системе минерального питания культуры.
Общие сведения о предмете — на странице Содержание белка.
Сорта культуры Пшеница твёрдая, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Avispa
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Verneuil Semences de Provence
IT
5 записей
Pescadou
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
S. A. FLORIMOND DESPREZ VEUVE ET FILS
FR
5 записей
Tripudio
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
VENTUROLI VITTORIO
IT
5 записей
Yelodur
ПрекращенаTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
SERASEM
FR
IT
6 записей
Ciclope
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
EUROGEN SRL
IT
6 записей
Furio Camillo
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
S.I.S. SOCIETA' ITALIANA SEMENTI
IT
5 записей
Gregorio
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
S.I.S. SOCIETA' ITALIANA SEMENTI
IT
UA
5 записей
Vespucci
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Co.Na.Se. Soc. Coop. Agr., Apsovsementi S.p.A.
IT
5 записей
Telemaco
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
ISEA S.R.L
IT
5 записей
Montale
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
CO.NA.SE SOC.COOP.AGR
IT
5 записей
Santograal
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
F.lli Cozzi S.R.L.
IT
5 записей
Nonno Mariano
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
REGAL SEMENTI SRL
IT
6 записей
MV Pennedur
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Gyula Vida^^^Ottó Veisz^^^Zoltán Bedő^^^László Láng^^^Ildikó Karsai
HU
6 записей
Giulio
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
S.I.S. SOCIETA' ITALIANA SEMENTI
IT
5 записей
Arcobaleno
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
SEMILLAS BATLLE, S.A.
ES
IT
6 записей
Incanto
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
CO.NA.SE SOC.COOP.AGR
IT
5 записей
Marakas
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Florimond Desprez Veuve & Fils S.A.S
IT
5 записей
Duetto
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Institut National de la Recherche Agronomique I.N.R.A.
FR
IT
7 записей
Maciste
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
ISEA S.R.L
IT
5 записей
SY Leonardo
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Syngenta Participations AG
IT
6 записей
Egeo
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Societa Produttori Sementi S.p.A
IT
5 записей
Haristide
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Caussade Semences SA (FR)/HARDOUIN Jean Pierre (FR)
FR
5 записей
Duroflavus
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
SAATZUCHT DONAU GESMBH&COKG
AT
IT
4 записи