Farah
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
REGAL SEMENTI SRL
IT
5 записів
Ознаки сорту
Вміст білка — пшениця тверда
Triticum durum Desf.
Вміст білка визначає якість зерна твердої пшениці для макаронної промисловості та є ключовим показником його класності.
У довіднику 258 сортів культури Пшениця тверда, де це названо в описі.
Для твердої пшениці вміст білка є визначальним фактором технологічних властивостей, оскільки саме білковий комплекс, що складається з гліадинів та глютенінів, формує клейковинну сітку. Вміст білка нижче 10% вважається низьким, оптимальним для якісної сировини вважається показник не менше 13%, а для першого класу зерна потрібен рівень від 13,5% у перерахунку на суху речовину.
На накопичення білка впливають агротехнічні фактори, включаючи забезпеченість азотом і сіркою, а також терміни внесення підживлень, особливо у фазі наливу зерна. При плануванні високої врожайності спостерігається ефект розбавлення, при якому концентрація білка може знижуватися, що вимагає ретельного балансу в системі мінерального живлення культури.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Вміст білка.
Сорти культури Пшениця тверда, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Avispa
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Verneuil Semences de Provence
IT
5 записів
Pescadou
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
S. A. FLORIMOND DESPREZ VEUVE ET FILS
FR
5 записів
Tripudio
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
VENTUROLI VITTORIO
IT
5 записів
Yelodur
ПрипиненоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
SERASEM
FR
IT
6 записів
Ciclope
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
EUROGEN SRL
IT
6 записів
Furio Camillo
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
S.I.S. SOCIETA' ITALIANA SEMENTI
IT
5 записів
Gregorio
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
S.I.S. SOCIETA' ITALIANA SEMENTI
IT
UA
5 записів
Vespucci
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Co.Na.Se. Soc. Coop. Agr., Apsovsementi S.p.A.
IT
5 записів
Telemaco
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
ISEA S.R.L
IT
5 записів
Montale
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
CO.NA.SE SOC.COOP.AGR
IT
5 записів
Santograal
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
F.lli Cozzi S.R.L.
IT
5 записів
Nonno Mariano
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
REGAL SEMENTI SRL
IT
6 записів
MV Pennedur
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Gyula Vida^^^Ottó Veisz^^^Zoltán Bedő^^^László Láng^^^Ildikó Karsai
HU
6 записів
Giulio
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
S.I.S. SOCIETA' ITALIANA SEMENTI
IT
5 записів
Arcobaleno
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
SEMILLAS BATLLE, S.A.
ES
IT
6 записів
Incanto
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
CO.NA.SE SOC.COOP.AGR
IT
5 записів
Marakas
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Florimond Desprez Veuve & Fils S.A.S
IT
5 записів
Duetto
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Institut National de la Recherche Agronomique I.N.R.A.
FR
IT
7 записів
Maciste
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
ISEA S.R.L
IT
5 записів
SY Leonardo
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Syngenta Participations AG
IT
6 записів
Egeo
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Societa Produttori Sementi S.p.A
IT
5 записів
Haristide
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Caussade Semences SA (FR)/HARDOUIN Jean Pierre (FR)
FR
5 записів
Duroflavus
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
SAATZUCHT DONAU GESMBH&COKG
AT
IT
4 записи