Giustalisa
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
3 записи
Ознаки сорту
Вміст білка — пшениця тверда
Triticum durum Desf.
Вміст білка визначає якість зерна твердої пшениці для макаронної промисловості та є ключовим показником його класності.
У довіднику 258 сортів культури Пшениця тверда, де це названо в описі.
Для твердої пшениці вміст білка є визначальним фактором технологічних властивостей, оскільки саме білковий комплекс, що складається з гліадинів та глютенінів, формує клейковинну сітку. Вміст білка нижче 10% вважається низьким, оптимальним для якісної сировини вважається показник не менше 13%, а для першого класу зерна потрібен рівень від 13,5% у перерахунку на суху речовину.
На накопичення білка впливають агротехнічні фактори, включаючи забезпеченість азотом і сіркою, а також терміни внесення підживлень, особливо у фазі наливу зерна. При плануванні високої врожайності спостерігається ефект розбавлення, при якому концентрація білка може знижуватися, що вимагає ретельного балансу в системі мінерального живлення культури.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Вміст білка.
Сорти культури Пшениця тверда, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Saragolla antica del Sannio
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
3 записи
Peleo
ПрипиненоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
3 записи
Timilia reste nere
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
2 записи
Russello ibleo
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
2 записи
Triminia reste bianche
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
2 записи
Tummulia
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
3 записи
Lainer
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
UA
3 записи
Marzuolo
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
3 записи
Strazzavisazzi
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
3 записи
Saragolletta
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
IT
3 записи
Ruzydur
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
CZ
3 записи
GK Diadur
ПрипиненоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Pandur
ПрипиненоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
D 7557
ВідкликаноTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Dechko Dechev, Rangel Dragov
BG
1 запис
ARIA
ПрипиненоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
FLORIMOND DESPREZ,S.A.
ES
2 записи
Tempo
ВідкликаноTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
PIONEER HI-BRED INT
IT
1 запис
Hardemaryn
ПрипиненоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Nesterova Nataliia Havrylivna, Kotelenets` Olena Hryhorivna, Vasyliev Oleksii Anatoliiovych, Parfentiev Mykhailo Hryhorovych, Albul Anatolii Oleksiiovych, Lytvynenko Mykola Antonovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,
UA
2 записи
Duniasha
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Zhurbin Volodymyr Dmytrovych, Horhan Al`ona Mykhailivna, Horhan Tetiana Mykhailivna, Horhan Nadiia Oleksandrivna, Horhan Mykhailo Dmytrovych,
UA
2 записи
Demira
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Babushkina Tetiana Viktorivna, Didenko Svitlana IUriivna, Zviahintseva Anna Mykolaivna, Holik Oleh Viktorovych,
UA
2 записи
GLADUR
ВідкликаноTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
SEMILLAS BATLLE, S.A.
ES
1 запис
Nazym
Заявку поданоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Silskohospodarske tovarystvo z obmezhenoiu vidpovidalnistiu «Peremoha» (STOV «Peremoha»)
UA
2 записи
Nadiusha
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
Zhurbin, Volodymyr Dmytrovych Horhan, Tetiana Mykhailivna Horhan, Mykhailo Dmytrovych
UA
4 записи
D97.15
Заявку поданоTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
APSOVSEMENTI S.P.A. / CO.NA.SE. CONSORZIO NAZIONALE SEMENTI S.R.L.
IT
1 запис