Solnohradské
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Признаки сорта
Вкус и аромат яблони
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Органолептические показатели качества плодов яблони, оцениваемые по 5-балльной системе на основе сахарокислотного индекса (СКИ) и интенсивности ароматических соединений.
В справочнике 1 372 сорта культуры Яблоня, где это названо в описании.
Для оценки вкусовых качеств плодов яблони используется дегустационная шкала до 5 баллов, где значения 4,5–5,0 соответствуют десертному уровню. Объективным индикатором выступает сахарокислотный индекс, представляющий отношение сахаров к титруемым кислотам; наиболее гармоничный вкус достигается при значениях индекса от 15 до 25.
Реализация сортового потенциала вкуса лимитируется условиями произрастания, обеспеченностью солнечным светом и режимом минерального питания, особенно азотно-калийными удобрениями. Важную роль играет корректный срок съема плодов, так как процессы дозревания и распада крахмала напрямую влияют на итоговое соотношение сахаров и кислот в период потребления.
Общие сведения о предмете — на странице Вкус и аромат.
Сорта культуры Яблоня, где это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке: в реестрах таких данных нет вовсе. Что именно сказано о сорте — смотрите на его карточке.
Reinette de Caen
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Echter Gelber Gravensteiner
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Hillested æble
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Small Ribston
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Reinette de Carmes
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Maypole (díszalma)
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
HU
1 запись
Rheinischer Roter Winter Rambour
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Rogers Mcintosh
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Echter Glocken
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
MELONE
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Sevciš. Štangerica
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SI
1 запись
Mars
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Reinette de Chênée
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Echter weißer Glockenapfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Fuji BC Nr.2
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
John Standish
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Grusovka Moskovskaja
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Melonenapfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Königin
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Nataljuska
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
IL TURC
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Delvit
Охрана истеклаMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CZ
2 записи
Braunroter Himbeerapfel
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня