RGT Tweeteo
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
RAGT 2N S.A.S
FR
4 записи
Ознаки сорту
Вміст білка — пшениця м'яка
Triticum aestivum L.
Вміст білка в зерні Triticum aestivum L. визначає його технологічні властивості, ринкову вартість та класність. Показник варіюється від 8% до 25% залежно від генетики сорту, агротехніки та погодних умов у період наливу зерна.
У довіднику 1 028 сортів культури Пшениця м’яка, де це названо в описі.
Діапазон вмісту білка безпосередньо впливає на розподіл м'якої пшениці за класами: для 1-го класу нормується показник не менше 14,5%, а для 3-го класу — не менше 12,0% у перерахунку на суху речовину. Рівень нижче 10% вважається низьким, що призводить до недостатнього накопичення клейковинних білків та погіршення хлібопекарських властивостей, таких як еластичність і здатність тіста утримувати форму.
Накопичення білка є результатом взаємодії генотипу та умов середовища, при цьому тепла і суха погода в період вегетації сприяє інтенсивнішому синтезу білкових сполук. Білок слугує структурною основою глютену, що забезпечує пружність тіста, проте загальна кількість білка не завжди гарантує високу якість, оскільки вирішальну роль відіграє також його амінокислотний склад і стан білкового комплексу.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Вміст білка.
Сорти культури Пшениця м’яка, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Riposta
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR
PL
5 записів
RGT Nobello
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
RAGT 2N S.A.S
FR
4 записи
Resulton
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
SEMILLAS BATLLE, S.A.
ES
6 записів
Preslav
ПрипиненоTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
I. Todorov, G. Petrov, I. Panayotov, N. Tsenov, K. Kostov, A. Tsenov, I. Stoeva, I. Iliev, K. Malinski, I. Atanasova, I. Stoyanov, S. Mihova
BG
4 записи
Phildor
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Unisigma G.I.E., Limagrain Europe S.A.S.
FR
5 записів
Penelope
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Výzkumné Centrum Selton s.r.o., Selgen A.S.
CZ
4 записи
Pezandor
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Unisigma (FR)/Limagrain Europe (FR)
FR
4 записи
Pärlikee
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Reine Koppel 70% / Anne Ingver 15% / Bulat Islamov 10% / Merlin Haljak 5%
EE
4 записи
Pajura
Охорону припиненоTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
SAULESCU NICOLAEITTU GHEORGHEMUSTATEA POMPILIUITTU MARIANA
RO
4 записи
Paiva
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
INIAV - Instituto Nacional de Investigacao Agraria e Veterinaria.
PT
3 записи
OS Vigo
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Poljoprivredni Institut Osijek, HR
HR
4 записи
Optimist
ВідкликаноTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
LIMAGRAIN NEDERLAND
NL
4 записи
Opoka
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR
PL
6 записів
Oxford
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
DEUTSCHE SAATVEREDELUNG AG
FR
4 записи
NOS Medley
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Nordic Seed A/S
DK
4 записи
NS Lenija
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad (RS)
HR
3 записи
Nisse
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Graminor AS, N-2322 Ridabu
FI
4 записи
NS Avangarda
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Institute of field and vegetable crops - Novi Sad (SR)
BG
3 записи
NOS Bullseye
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Nordic Seed A/S
DK
4 записи
Mv Tarsoly
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
MTA Agrártudományi Kutatóközpont MGI, Martonvásár
HU
4 записи
Mv Káplár
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Zoltán Bedő^^^László Láng^^^Ottó Veisz^^^Gyula Vida^^^Mariann Rákszegi^^^Klára Mészáros^^^Ildikó Karsai^^^Zoltán Bognár
HU
5 записів
Nawra
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR
PL
4 записи
Mv Matyó
ПрипиненоTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Bedoe Zoltan / Lang Laszlo / Szunics Laszlo / Veisz Otto / Vida Gyula / Karsai Ildiko / Szuecs Peter / Szunics Laszlone / Juhasz Angela
HU
4 записи