Ознаки сорту
Транспортабельність — це здатність продукції зберігати товарний вигляд, поживну цінність і цілісність під час переміщення. Вона виражається у стійкості до механічних пошкоджень та гнилей, визначаючи можливості логістики та реалізації врожаю.
Згадано в описах 7 545 сортів довідника.
Транспортабельність являє собою здатність плодів та овочів переносити навантаження, транспортування та розвантаження без втрати товарних якостей, таких як зовнішній вигляд та цілісність тканин. На практиці ця ознака визначає терміни реалізації продукції, дозволяючи довше зберігати свіжість в умовах тривалої логістики без застосування спеціалізованого холодильного обладнання.
Дана ознака залежить від комплексу структурно-механічних та фізіологічних особливостей сорту, включаючи щільність м'якоті, товщину шкірки, інтенсивність дихання, а також хімічний склад плодів, зокрема вміст пектинових речовин, кальцію та цукрів. Висока транспортабельність характеризується дрібноклітинною будовою м'якоті та зниженою інтенсивністю фізіологічних процесів старіння.
Оцінка транспортабельності під час сортовипробування проводиться експертним шляхом або інструментальними методами, такими як використання пенетрометрів для вимірювання міцності шкірки та м'якоті. Сорти порівнюються з еталонними стандартами за показниками відсотка механічних пошкоджень, розвитку гнилей та втрати маси після імітації умов перевезення.
Підсумковий рівень транспортабельності сорту залежить не лише від його генетичного потенціалу, а й від умов вирощування, включаючи агротехніку, режим поливу та ступінь стиглості продукції на момент збору. Порушення в агротехнологіях, наприклад надмірне азотне живлення або неправильний полив, можуть суттєво знизити цей показник навіть у перспективного сорту.
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Prunus cerasus L. · Вишня
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Solanum lycopersicum L. · Томат
Hazera Genetics Ltd (IL)/Yissum Research dev of the Hebrew University of Jerusalem (IL)
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Vilmorin SA (FR)
Capsicum annuum L. · Перець
SEMILLAS FITO, S.A.
Solanum lycopersicum L. · Томат
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Vikima Seed A.S.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
SEMILLAS FITO, S.A.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
NEMESIO GOMEZ MARTIN
Solanum lycopersicum L. · Томат
HAZERA GENETICS
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Kalju Kask 100%
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
HAZERA GENETICS
Solanum lycopersicum L. · Томат
Enza Zaden Beheer B.V.
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB produccion vegetal S.L. (ES)
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Masiá Ciscar S.L.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста білоголова
Meinardus P.Boon
Solanum lycopersicum L. · Томат
HAZERA SEEDS BV
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Solanum lycopersicum L. · Томат
OOO 'AGROFIRMA 'SEDEK'
Prunus avium (L.) L. · Черешня
OREHOVA VALENTINA PETROVNA / TARASYuK GALINA MIHAJLOVNA / LUKIChYoVA LYuBOV' ALEKSEEVNA
Solanum lycopersicum L. · Томат
HM.Clause S.A.S.
Prunus armeniaca L. · Абрикос
Smykov Volodymyr Karpovych, Polianychenko Kateryna Vasylivna, Horina Valentyna Mylentiivna,
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Sakata Seed Corporation, JP
Pyrus communis L. · Груша
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
Solanum lycopersicum L. · Томат
D. Ganeva, G. Pevicharova, I. Nikolova