Ознаки сорту
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Органолептичні показники якості плодів яблуні, що оцінюються за 5-бальною системою на основі цукрово-кислотного індексу (ЦКІ) та інтенсивності ароматичних сполук.
У довіднику 1 372 сорти культури Яблуня, де це названо в описі.
Для оцінки смакових якостей плодів яблуні використовується дегустаційна шкала до 5 балів, де значення 4,5–5,0 відповідають десертному рівню. Об'єктивним індикатором виступає цукрово-кислотний індекс, що являє собою відношення цукрів до титрованих кислот; найбільш гармонійний смак досягається при значеннях індексу від 15 до 25.
Реалізація сортового потенціалу смаку лімітується умовами вирощування, забезпеченістю сонячним світлом та режимом мінерального живлення, особливо азотно-калійними добривами. Важливу роль відіграє коректний термін знімання плодів, оскільки процеси достигання та розпаду крохмалю безпосередньо впливають на підсумкове співвідношення цукрів і кислот у період споживання.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Смак і аромат.
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SEDOV EVGENIJ NIKOLAEVICh / SEROVA ZOYa MIHAJLOVNA / ZhDANOV VLADILEN VASIL'EVICh
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Leonhard Schrötter
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Markus Kellerhals Agroscope
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SNC Elaris| FR
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
NV. GEEFA (BE)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SNC Elaris| FR
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Shahrokh Khanizadeh
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SEMPRA PRAHA A S
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
TGL Field & Son (NZ)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Information not available - Contact NL authorities
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
VROEMEN J A
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Rudolfs Dumbravs
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Prof. Dr. Hanna Schmidt / Dr. Jutta Krüger in Bundesforschungsanstalt für gartenbauliche Pflanzenzüchtung
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
VÝZKUMNÝ A ŠLECHTITELSKÝ ÚSTAV OVOCNÁŘSKÝ HOLOVOUSY s.r.o. (CZ)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
GFA BRISSET
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Maillard Laurence / Maillard Arsene
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SEMPRA PRAHA A S
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Janusz Cybulski
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Domaine Public (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Szkółkarstwo Sadownicze Anna i Ryszard Nowakowscy
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Domaine Public (FR)