Luregust
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Markus Kobelt
Ознаки сорту
Смак та аромат яблук
Malus domestica (Suckow) Borkh.
Органолептичні показники якості плодів яблуні, що оцінюються за 5-бальною системою на основі цукрово-кислотного індексу (ЦКІ) та інтенсивності ароматичних сполук.
У довіднику 1 372 сорти культури Яблуня, де це названо в описі.
Для оцінки смакових якостей плодів яблуні використовується дегустаційна шкала до 5 балів, де значення 4,5–5,0 відповідають десертному рівню. Об'єктивним індикатором виступає цукрово-кислотний індекс, що являє собою відношення цукрів до титрованих кислот; найбільш гармонійний смак досягається при значеннях індексу від 15 до 25.
Реалізація сортового потенціалу смаку лімітується умовами вирощування, забезпеченістю сонячним світлом та режимом мінерального живлення, особливо азотно-калійними добривами. Важливу роль відіграє коректний термін знімання плодів, оскільки процеси достигання та розпаду крохмалю безпосередньо впливають на підсумкове співвідношення цукрів і кислот у період споживання.
Загальні відомості про предмет — на сторінці Смак і аромат.
Сорти культури Яблуня, де це названо в описі
Відбір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою: у реєстрах таких даних немає зовсім. Що саме сказано про сорт — дивіться на його картці.
Honeycrisp
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
University of Minnesota (US)
FR
8 записів
Gradiyel
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Olivier Grard^^^Alexandre Grard
FR
9 записів
Goldstar
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Ústav experimentální botaniky AV ČR, v.v.i. (CZ)
CZ
HU
NL
PL
SK
15 записів
Fresco
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Stichting Dienst Landbouwkundig Onderzoek, Praktijkonderzoek Plant & Omgeving/Plant Research International
FR
NL
9 записів
Deljeni
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Pepinieres et Roseraies Georges Delbard| FR
BE
ES
FR
NL
12 записів
Dalili
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
SNC Elaris| FR
DE
FR
NL
PL
15 записів
Zouk 31
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Zouk B.V.B.A
Wellspur Delicious
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
ES
FR
HU
6 записів
Valtod
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
TODD CAMERON
CZ
NL
10 записів
Starkrimson
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
ROY (US)
ES
FR
RO
11 записів
Simmons
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
International Plant Management, Inc (US)
FR
7 записів
Silken
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
WILLIAM DAVID LANE
Sciglo
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
MCKENZIE JOY^^^Allan G. White
Sansa
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
YOSHIDA| Yoshio Yoshida c/o Divison of Fruit Breeding Fruit Tree Research Station / HANIUDA| Tadayuki Haniuda c/o Laboratory of Biotechnology Agricultural Research Center / TSUCHIYA| Shichiro Tsuchiya c/o Laboratory of Fruit BreedingFruit Tree Research St
DE
FR
NL
10 записів
Rosana
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Ústav experimentální botaniky AV ČR, v.v.i. (CZ)
CZ
DE
NL
SK
9 записів
Rebella
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Prof. Dr. Christa Fischer
DE
HU
9 записів
Otava
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Ústav experimentální botaniky AV ČR, v.v.i. (CZ)
CZ
FR
NL
SK
13 записів
Jupiter
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
THE KENT INCORPORATED SOCIETY
DE
NL
PL
7 записів
Huaguan
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
WANG YU-LIN
Ecolette
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
VERHAEGH JACOBUS JOHANNES
FR
HU
NL
PL
11 записів
CH 101
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Markus Kellerhals Agroscope
FR
8 записів
Allegro
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Tupy Jaroslav
CZ
UA
10 записів
TOP_RED
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
NL
9 записів